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第183章 釀酒作坊 (第1/3頁)

高明德跟郭飛聊了聊,得知郭飛是草河口的,遷移到白城,以前開過酒廠,後來染上賭癮,把積蓄和安置費輸個一乾二淨。現在老婆孩子都跑了,他算是幡然悔悟,重新做人。

他也不清楚啥情況,只知道待遇好,薪酬高,便來試試運氣。

高明德一聽,愈加發愁,吧嗒吧嗒抽了一袋土煙。最後想通了,愁也沒有,反正合約都簽了,那就幹唄。

老頭是行動派,說來就來。

按照一般程式,釀酒之前要備好曲。酒麴分大麴和小曲,大麴用麥,小曲用米。既然原料是米糠,那自然制小曲。

過程很繁瑣,先把米粉碎、過篩,加水拌勻,在曲模中踩成曲坯。然後在曲房內鋪上稻皮,將曲坯運入房中排好。

上面先放一些蘆葦稈,再搭一層曲塊,再放一些盧葦,一共能疊放三層。

到這裡,第一天的工作就算完成。接下來,便是將曲室封閉,溫度會逐漸上升,經過3637小時,曲坯就能上黴。

然後是晾黴,起潮火,養曲,需要一週左右,曲坯才能正式出房。

高明德身帶病患,主要負責指導,郭飛也有經驗,乾的非常利落。不知不覺,就到了黃昏時分,夕陽殘照,層林盡染。

老頭搬了張藤椅,坐在溪水旁,看著四周風景,忽然覺著有些愜意。

唉,還是釀酒最爽快!餵豬餵雞什麼的,自己壓根就不喜歡。今天的活兒不錯,有信心能製出一批好曲,然後釀出幾鍋好酒。

高明德坐了一會,看看時間,便要約上郭飛一起回家。

他剛站起身,就聽耳邊傳來一句輕輕柔柔的問話,彷彿在虛空中驟然出現:

“咦,您就是釀酒師傅吧?”

“誰?”

老頭激靈一下,瞅了瞅左右,卻不見半個人影,“你是誰?”

“哈,我來給你送草藥的。”那聲音忽變,像有兩個人在講話。

噝!

高明德猛然抬頭,只見屋前那棵十幾米高的樹上,竟然坐著兩個小姑娘。年紀不大,皆是秀美脫俗,像極了兩隻吸收天地精華的山中精怪。

“……”

老頭連牙床都在打顫,一個字都講不出口。

“這個給您!”

就見稍大一點的姑娘摸出個陶罐,隨手一扔,那陶罐平平穩穩的落在地面,連點塵土都沒濺起來。

“裡面有一些草藥,可以加在酒麴裡,您就分開釀。”

老頭見她態度親和,裝起膽子問:“你,你們到底是人是妖?”

“廢話,我當然是人了……哎喲,你別心軟了,咱倆回去還有事呢!”

稍小一點的姑娘頗不耐煩,不斷晃著同伴的手臂,同伴拗不過,只得嘆了口氣,然後屈指一彈。

高明德睜大眼睛,有兩隻古怪的像蚊子樣的小蟲突然出現在跟前。其中一隻嗖地就鑽進了肉裡,另一隻飛了兩圈,逮住聞聲趕來的郭飛,也溜溜鑽了進去。

老頭身子一抽,只覺心神中多了一絲說不清道不明,好像被對方掌控的感覺。

“啊!鬼,鬼……”

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