十二月。
夜晚，沈貴妃宮中，嘉靖皇帝正與四個妃子一起用晚膳。
五個人圍坐在一起，桌面放著許多菜，葷素都有，桌子是特製的，中間是一個鴛鴦鍋。
“聖上，這就是火鍋啊？”
文貴妃坐在嘉靖皇帝右邊，拿著筷子，望著桌上沸騰的鴛鴦火鍋問道。
火鍋，調料，菜品，都是嘉靖皇帝最近花時間準備的，今天晚上第一次享用。
在冬天吃火鍋，真是一種獨特的享受。
“火鍋，碳爐，湯鍋……原來聖上所說火鍋是這樣的啊！”
好幾天前盧貴妃就聽嘉靖皇帝說過火鍋，現在見了，看起來比較一般。
“好辣的氣味，這種辣椒真的能吃嗎？”
張貴妃聞著鴛鴦鍋中紅湯裡飄出來的辣味，辣味有些嗆，感覺不習慣。
辣椒是嘉靖皇帝命人從東南地區找來的。
歷史上稱，辣椒是鄭和下西洋時期進入明朝的。
不過，到這個時候，辣椒在東南地區數量也不多，而且主要是用來欣賞的，是觀賞之物，而非調料。
“這辣椒，由外國傳入大明已經百多年，但至今很少人知道它的真正用途，朕也是從仙器上看過才知道。”
嘉靖皇帝一本正經說著：“火鍋也是從仙器上學來的，今日朕與愛妃們一起品嚐。
來，跟朕學著，不習慣辣味就將菜放在清湯中，只有紅湯才加入辣椒的。”
桌面上，五花肉片，牛肉片，羊肉片，蘑菇，白菜，海帶，藕片，鵪鶉蛋，血旺，毛肚……葷素有二十多菜。
當然還有很特別的一道菜，那就是土豆片。
這次在東南地區，除了找到辣椒外，還找到了土豆，玉米。
土豆，玉米也都是外來品，進入明朝不久，因此種植面積十分少。
調料，有香菜，姜蒜蔥，菜油，鹽，花椒等等。
“來，誰要嚐嚐這紅湯煮熟的牛肉片？”
嘉靖皇帝燙好一片牛肉片問道。
“聖上，臣妾想嚐嚐。”
文貴妃躍躍欲試。
“呼……好燙，好辣！”
“難點吃，別燙著，感覺太辣就喝點果汁。”
桌子上的酒水，除了紅酒，還有果汁。
紅酒在皇家酒坊早有釀造，而果汁是今年下半年才製作的飲料。
因為沒有塑膠瓶，只好用玻璃瓶裝。
“嗯。”
文貴妃喝了一口果汁，稱讚道：“好吃，真的很美味！”
嘉靖皇帝笑了笑，看向其他人：“來，都嚐嚐味道。”
四個妃子學著嘉靖皇帝，將菜放入紅湯中，然後品嚐。
“好辣！呼……”