舟伯露出懷念之色：“老太師昔日喜歡華清寺每年一次的齋菜，老奴也不知道老太師是因為喜歡齋菜，還是因為他將就著老夫人的喜好。”
聞言，言蓁蓁哦了一聲：“我聽說過華清寺的齋菜，只不過還沒吃過，我照我聽說過的揣摩一兩樣吧。”
小廚房裡，兩個廚子早已等著了。
在他們身邊的架子上，擺好了最新鮮的各色時蔬。
“三小姐要什麼，你們全力輔助她便是。”舟伯道。
兩個廚子恭敬的道：“三小姐，您要做什麼，只管吩咐我二人即可。”
言蓁蓁許諾要親自做幾樣素菜給老太師，當即道：“你們兩個人，一個幫我照顧灶火，一個按我要求洗切便可以了。”
廚子恭敬的應聲，一個已經在灶膛前開始燒火溫鍋。
另一個則等著言蓁蓁吩咐，言蓁蓁在架子上挑了幾樣菜：“這個切細絲，越細越好，嗯，照牛毛粗細，這個切末，細如沙粒，切記要均勻，這豆腐要最嫩的，切絲，這雞蛋只要蛋黃，不要蛋清，將蛋黃攤成薄如紙的蛋餅，切細絲。”
待命的廚子為難的看向舟伯。
舟伯卻道：“聽三小姐的吩咐便是，看我作甚？我又不會切菜。”
“豆腐怎地切絲啊？”廚子哭喪著臉：“那老豆腐還好說，那最嫩的豆腐，稍微力大些就碎了，怕是皇上的御廚也做不出來，三小姐莫不是來磋磨我的？可是老太師對我的手藝不滿意了？”
“就你廢話多，不會切，還不知道問三小姐？”舟伯朝廚子喝了一句，言蓁蓁利索的吩咐那幾句，他就知道這三小姐精通廚藝，之前言蓁蓁給他說的揣摩一兩樣，應不是吹噓。
言蓁蓁在灶邊看了一遍，確定自己要用的東西都是趁手之處，對那拿著刀，對著嫩豆腐不知道如何下手的廚子說道：“放在水裡切。”
廚子眼睛一亮：“懂了，那水極為柔和，能將刀的多部分力道卸去。這就要看對刀的掌控之力。”
一個廚子，也是學了武的？
言蓁蓁瞥了那拿了塊豆腐在手裡研究的廚子，老太師的泊雲院到底是怎樣的藏龍臥虎之地啊？
舟伯善使棍法。
老太師那套拳，一看就知道是家傳拳法。
言蓁蓁拿起炒勺，餘光瞥向燒火的廚子：“起大火，我先炒兩樣大火菜。”
那燒火的廚子應了聲，低頭往灶裡添了幾塊柴。
“三小姐，那些個小丫頭用著可還趁手？如果三小姐不喜歡她們，老奴再給您換人。”舟伯退到小廚房的門外，說了一句，聲音不高，足夠言蓁蓁聽到。
言蓁蓁專心看鍋，卻是沒注意到，那兩個廚子俱是露出了訝色，被舟伯狠狠瞪了兩眼：“好好聽三小姐吩咐，東張西望的做什麼？要是傷了三小姐，要你們好看。”