見來客人了，啃醬大骨有點上頭的眾人，也趕緊加快了速度。
鮑勃等幾人甚至依依不捨的嗦了嗦手指頭，他們還沒啃過癮呢就得幹活了。
“你們剛才吃的那是什麼食物？”
最先來的這一桌客人是一家人，在看了會選單後好奇的問：“為什麼我在選單上沒有看見？”
“那是我們餐廳給員工提供的工作餐。”
拿著小本等著點單的趙崢回頭看了一眼，道：“是一種叫做‘特色醬大骨’的菜品，是不對外出售的所以選單上沒有。”
“不能給我來一份嗎？”
一家人之中的男主人有點饞趙崢他們的員工餐：“聞上去感覺好香！”
“呃……行吧！”
顧客就是上帝，反正趙崢滷了一大桶醬大骨呢。
一邊讓迅速收拾好後趕過來的帕梅菈女士接下了點單工作。
一邊讓瑪姬太太幫忙給盛了一份醬大骨過來，還送了一個蒸饅頭讓他擦盤子上的醬汁。
男主人都顧不上還在點單中的老婆孩子了，剛一拿到醬大骨就學著趙崢他們之前的樣子抱起來就啃。
結果一口下去眼睛都瞪圓了，趕緊對老婆道：“親愛的，這個好吃！你也點一份這個嚐嚐！”，說著還揪了一小塊肉下來塞進了眼巴巴瞅著他的兒子嘴裡。
但是他老婆有點嫌棄這種把自己弄得髒兮兮的粗魯吃法，反而對剛剛趙崢他們桌子上用小勺挖著吃的烤牛骨髓更感興趣，也點了一份選單上沒有的菜：“我能來一份你們剛剛吃的那種，看上去像小圓餅的食物麼？聞上去也很香！”
“那是香烤牛骨髓，味道非常香濃，如果您能接受的話可以試試。”
趙崢隨口就給烤牛骨髓取了個菜名，醬大骨今天準備的數量有限，可冷凍的牛腿骨還能少的了？
內森的冷庫裡堆的跟山一樣，讓他開車去拖一車過來，能烤一晚上！
“把這個‘特色醬大骨’再給我來一份吧！”
只啃了一口，大骨頭就被他家兒子搶走了的男主人，正用饅頭沾盤子裡的醬汁吃呢：“對了，剛剛忘記問這個多少錢一份？”
“特色醬大骨18叨一份，香烤牛骨髓15叨一份。”
趙崢看了一眼帕梅菈女士，對方會意的點了點頭，表示記下了這兩樣菜的定價。