我和梅花同時拿到了梁穆王的壽帖。
梁穆王是整個梁氏宗親中的“老大”,一言九鼎,說一不二。
抓住關鍵要害,才能解決關鍵問題。
梅花和我在這一點上想到一起去了。
但具體怎麼實施,怎麼抓住這次難得的機會,梅花給出了大體思路。
她說,
“三天內,半程你負責設計24道壽宴菜,現場培訓10名大廚。
採購員按照你提出的需求採購食材。”
“我一會去找秋爺研究其他事宜!”
我問道,
“找他幹什麼?”
梅花詭秘一笑道,“這個不方便和你說!”
於是我和梅花分頭準備。
下午梅花驅車特意去了一趟梁穆王府上。
梁穆王對何相府出錢,出人,出力,並派大廚隊伍前來增援,表示感謝,
“何相這麼給我老夫的面子!改天我必登門致謝!”
梅花向我介紹道,
“梁府這次壽宴共安排了84桌。”
我眉頭一皺。梅花說,“別怕!”
“84桌,都是一個人一個小桌的那種!”
“儘管桌小,但每人都得上一套菜。”
梅花問道,
“你培訓了多少道菜?”
我答道,
“二十四道。”
梅花的眼睛瞪得很大,
“二十四道?那麼多,說說看,都有什麼菜,一定要突出壽宴主題。”
我得意地說道,
“放心吧!”
我說著把竹籤開啟,鋪在梅花桌子上,
紅燒鯧魚,雞壽花,奶油酥脆燜大蝦。