轉眼就到了十一月十八號這天了，一大早，高明程吃過早飯後，就回村去了，今天家裡要殺雞宰羊，雖然把事情託給陳大鬆了，但他還是不太放心，決定早點去幫忙。
等他回到家中，院子裡熱鬧的很，陳大松一家人以及張成遠一家人都在這裡，羊已經殺好了，連毛都燙過了，正在水泥地上刮毛。
陳大松領著兩個兒子在處理山羊，劉嬸子和許多玉就在給雞拔毛，而張成遠則負責將雞開膛破肚，然後將內臟都放在一個盆裡，最後再清理去了。
看大家忙得熱火朝天，高明程也挺高興的，他加入到處理山羊的那邊去，利用刮刀將羊毛刮掉後，再燒火燎毛，這羊皮吃起來的口感就很好了。
“我來開膛破肚吧。”高明程有宰羊的經驗，當即把羊掛在樓梯上。
這邊殺豬宰羊時，把豬毛羊毛清理乾淨後，就會把豬羊掛在樓梯上，再開膛破肚，這樣一來，就好清理一些。
這山羊是本地品種，雖然長得還算肥，但毛重也就六十多斤，等宰殺後，好肉也才二十多斤。
開膛破肚後，先把下水都放在一個盆子裡，然後就開始分割，把羊頭和羊腳斬下，好肉則放在竹筐裡。
高明程看著那些羊頭羊腳，說道：“今天中午都在我家吃飯，等下就把這些燉了，再把雞雜、羊雜炒一盤子出來！”
“好啊！”吃貨陳多喜踴躍呼應。
“哈哈，你們繼續把那些下水都收拾了，我去地裡拔蘿蔔。”高明程是直接挑著擔子去的，因為一次性要拔很多蘿蔔才行。
等他拔蘿蔔回來，就進廚房，準備燉羊頭羊腳了，可惜卻沒這個掌勺的機會，因為劉嬸子已經把羊雜雞雜什麼的都處理好了。
於是劉嬸子笑道：“明程，你出去忙，這裡我來！你一個大男人，不用在廚房待著。”
只是劉嬸子前一句不讓男人在廚房待著，下一句就喊道：“多喜，來燒火！”
“來了！”陳多喜剛應著，準備進去燒火，結果他媽又說道：“伱先去抱些柴火回來，快沒柴火了。”
於是陳多喜又屁顛屁顛的去抱柴火，抱完柴火，又說引火的松針沒了，於是又去摟了一把松針回來。
可見，兒子這種生物，就是用來使喚的！
高明程在一邊看了，抿嘴笑著。
他見小石頭拿著棍子在地上玩，想起許多美的交代，對許多玉說道：“二姐，你今天帶著小石頭，先跟我去縣城住，明天還得接大姐他們，怕坐不下。”
許多玉猶豫了一小會，就點頭同意了，然後對張成遠說道：“成遠，家裡的豬和雞，你要記得喂，明天早上出門前，就要喂好！”
張成遠嗯了一聲應下。
“哦哦！去縣城，去縣城！”小石頭已經比較機靈了，聽懂了這話，當即歡呼起來，顯然每個小孩子，都喜歡熱鬧的地方。
高明程看到他一臉的高興，想了想，乾脆把大姐家的兩個兒子也先帶去縣城好了，反正服裝店那邊有兩張床，睡得下。
他看陳大松坐在屋簷下抽著煙解乏，於是走了過去，說道：“陳叔，明天你代表家裡人，去縣裡吃席，回來後，就組織人手，把山裡的橘子，都挑好的摘下。我後天就要回來裝貨帶走。”
最近高明程的時間安排的挺緊張的，辦完週歲宴，就把橘子都賣掉，然後就去羊城進貨。
陳大松聽了這話，說道：“這麼急的話，我現在就去喊人，讓他們明天一早就進山先摘，等我回來後，就一起摘。”
高明程點點頭，說了句：“多喊幾個人。”
明天張成遠一家和陳大松，都要去縣裡吃酒，摘桔子的人手就不夠了。
陳大松覺得有理，於是一邊抽著煙，一邊往老村那邊去。
除了之前喊的三個人，這回又多喊了三個人，都是幹活麻利的大媽大嬸們。
中午就在高明程家吃的，羊頭羊腳和蘿蔔一起燉了一大鍋的湯出來，再把羊雜和雞雜炒了，又炒了一盤子紅菜薹，一共四個菜。
雖然菜的總數少，但分量足！
十隻雞的雞雜清理出來後，也有不少了，再配上芹菜辣椒一起炒，下飯的很！
羊雜也是，炒出來能有兩盤子，絕對是夠吃了！
飯後，大家各自散開，自行去做事了。
高明程之前答應給家裡的狗吃肉的，這羊肉和雞肉要做酒席，自然不能多吃，只能把主意打到山裡的兔子身上了。
感謝大自然的饋贈，也感謝高明程出手，阻止了野兔們氾濫成災！