家裡最近定做的大鐵鍋派上了用場,鐵鍋燉大魚。
為了更好地去腥味,李小月把所有的魚全部用葷油煎了一遍。
在鍋里加水,大醬和蔥姜調出重味,然後把魚放進去,大火燒開幾分鐘之後,再開始小火慢燉。
和好的麵餅子,大約半個巴掌大,然後貼在鍋的邊緣,等到一面金黃焦脆,剷下來,繼續貼第二鍋。
等到魚燉好了,撒上一把香菜,頓時讓燉魚的味道得到昇華。
以前都是吃麥飯,豆飯,或者大餅,只能吃飽,口感不好。
自從家裡掙了錢之後,李小月花“重金”購買一口袋大米,做了一大鍋的米飯。
魚湯泡飯,也相當絕。
晚上,公孫廉在這邊不停稱讚,“李娘子的手藝當真不一樣。”
李小月笑笑,“現在有條件了,就想著弄好吃點。只是現在辛香料太貴,如果我們有種子,能夠種植就好了,香料的價格便宜,就可以做更多的美食。”
“辛香料?”公孫廉想了想,他準備下次過來,給李小月送一些過來。
辛香料貴是貴了點,但公孫家想吃,可以隨意吃。
李小月點頭,“對,讓我花錢購買,我就算能買得起,我也不買。公孫先生,如果你那邊有商隊,或者其他的渠道,弄來種子。”
“咱們大嚴那麼大,天南海北,各種氣候都有,我就不相信種不出來那些辛香料。”
公孫廉笑了,這個李娘子真是有趣。
別人只是想著怎麼利用辛香料,可這李娘子總能順著好往上想,往深了想,怎麼種出來。
“這個主意非常好,辛香料在大嚴能當黃金使用,可見其珍貴。那些番邦的人,每年利用辛香料從大嚴國賺取鉅額的利潤,又購買大嚴的絲綢和瓷器運回去,又是一本萬利的好生意。”
李小月也眼饞,但長途商隊,尤其是這種跨境的,翻山越嶺,跋山涉水,可不是像前世那樣有飛機火車輪船那樣方便。
“天下熙熙,皆為利來;天下攘攘,皆為利往。沒好處的事情,沒人幹。”
“南來北往做生意,都是這樣。公孫先生,別光顧著說話,吃魚吃餅。”
公孫廉吃著魚湯泡飯,覺得很美味。
貼餅子也不錯,脆脆的,香香的。
秦玉瑤端著碗,低著頭吃飯,耳朵聽著大家的對話,尤其是公孫廉說的話。
她想從中篩選出有用的,但發現除了公孫廉跟李娘子很熟悉之外,沒有重要收穫。
公孫廉吃過飯,帶著牛大壯離開。
牛大壯跟在公孫廉身邊,小聲問:“軍師,你跟李大娘……”
“閉嘴!”公孫廉呵斥,牛大壯一張嘴,他就知道牛大壯要放什麼屁,“李娘子絕對不是普通的女子能夠比得上的,以後萬萬不要說半句唐突李娘子的話。”
牛大壯準備的千言萬語,都被軍師堵住了。
雖然不知道軍師為什麼如此敬重的李娘子,但牛大壯覺得軍師智計無雙,李娘子絕對有過人之處。