開啟門聞到一陣飯菜香，是葉成帷已經在做飯了。
“哎呀，我們家這是來了個‘田螺公子’嗎？”許如錦站在廚房門口調侃葉成帷。
葉成帷轉過身沒理她的調侃，拿了雙筷子夾了菜送到許如錦嘴邊，“嚐嚐。”
許如錦乖乖張嘴，葉成帷做的是木須肉。這道菜之前許如錦做了一次，她沒想到葉成帷就能做出來了。
木須肉做法很簡單，將瘦肉洗淨，切成肉絲，加入醃料抓勻，醃製二十分鐘。黑木耳去蒂洗淨，切成絲，同樣洗淨韭黃，切成段，雞蛋打散成蛋液備用。
接下來起鍋燒熱三湯匙油，倒入蛋液快速炒散，待蛋液稍凝固，盛起待用。續添一湯匙油燒熱，倒入瘦肉絲炒至肉色變白，盛入盤中。燒熱兩湯匙油，炒香蒜末，先倒入木耳絲和韭黃翻炒一分鐘，再倒入炒好的肉絲拌勻。
最後倒入炒好的雞蛋，與鍋內食材一同炒勻，即可上碟。
木須肉步驟簡單，但需要注意的有很多地方。
要使炒蛋口感嫩滑，油鍋一定要燒得很熱，蛋液下鍋後炒至稍凝固，應快速盛起，否則雞蛋容易炒老。瘦肉絲應先醃入味，用生粉和蛋清醃製，可使炒熟的肉絲嫩滑又美味。韭黃質地脆嫩，清香四溢，因其不耐高溫，故不能久炒，否則會失去清甜脆嫩的口感。
許如錦以為葉成帷這道菜做的可能會差強人意，但沒想到居然做的這麼好，色香味俱全。
許如錦伸出大拇指，由衷的誇獎道：“好吃，做的太棒了！”
葉成帷剛想說話，院子裡傳來了林川的聲音，葉成帷收起碗筷，對許如錦道：“去吧，今天的取飯我一個人做就好。”
許如錦點點頭，轉身向院子走去。
見許如錦出來，林川三兩步走到許如錦面前，放下手裡的食材，激動地說道：“你那泥鰍醬我剛到黑市沒一會兒就銷售一空了。他們還嫌少呢，很多人都沒買到，問我下午還有沒有。”
“我說沒有了，明天趕早，明天賣什麼也不一定。”林川越說越激動。
“明天我們繼續賣冷食鴨肉。”許如錦笑著道：“我還想再試試做些點心，明天你一起拿去賣。”
林川不停地點頭，“你做的東西肯定沒問題。”
林川接著道：“你說咱們能不能固定一週的每天都做什麼東西，要不然顧客想吃什麼都得靠運氣。”
許如錦搖頭，說道：“我想以後每天都供應冷食鴨肉，至於其他東西都不固定，有什麼做什麼。”
許如錦解釋道：“冷食鴨肉費時間本來我是不打算做的，但相比其他的肉類，鴨雜成本相對較低，而且我哥哥也會做他在家可以做。”
“再有一個是我們如果固定賣某樣東西，會讓一些有心的人找到規律，要防止他們抬價。鴨雜就不會，因為這東西除了我們沒人願意要。”許如錦還想說什麼，張了張嘴卻沒有接著往下說。
林川看出了許如錦的欲言又止，說道：“妹子，你有啥話就說，咱們之間沒啥不能說的。”