許如錦收起手帕,“包子餡料分量很足,可以說得上是皮薄餡大,雞湯味道濃郁鮮美,麵條粗細適中。”
廚師聽了許如錦的回答,自顧自的得意起來,他就說嘛,一個小丫頭片子能懂什麼?這年頭她做的這東西就算得上是山珍海味了,誰家捨得用這麼多的餡料!
只是那廚師還沒得意多久,許如錦就再次開口道:“只是這包子餡料雖然充足,但卻很乾,讓人吃了一個之後沒有繼續吃下一個的想法。”
“雞湯雖然鮮美濃郁,但卻過於油膩,調料也放多了,有些喧賓奪主,喝幾口也罷,但不會想要都喝完。”許如錦頓了下,拿起筷子挑起一根麵條,“這麵條雖然粗細適中,卻不勁道入口一抿就開了,是已經煮好放在鍋裡很久的原因。”
許如錦將筷子放下,抬眼看向喬瑾瑜。
“你這小丫頭懂什麼?”廚師聽了許如錦的評價,面子上有些掛不住,“我倒要看看你能做出來什麼東西。”
喬瑾瑜這會兒正坐在那打量著許如錦,見她看過來點頭道:“姑娘的東西好要多久?”
許如錦看了看時間,“十五分鐘就好。”
“請。”
許如錦點點頭,起身走向廚房,開始和餡。
等她和好餡,面也已經醒好了,她將麵糰拿出來繼續揉麵,之後擀皮、包包子、上蒸籠。許如錦將之前切好的麵條下入開水中煮到八成熟,之後撈出放入燉著雞湯的鍋裡繼續煮。
過了一會兒,雞湯麵和包子同時出鍋,她盛了三碗麵又裝了一盤包子,之後向夥計借了飯盒將自己和葉成帷的晚飯裝好,跟著夥計走出廚房。
夥計端著雞湯麵和包子嚥了咽口水,他剛才和這姑娘再回到廚房的時候就被雞湯的味道吸引了,這會兒完全做好,夥計突然知道了這姑娘不吃他們店裡東西的原因。
夥計將面和包子放到喬瑾瑜面前,喬瑾瑜拿起筷子將包子、雞湯、麵條一一嘗過之後,示意掌櫃和廚師也嚐嚐。
掌櫃和廚師紛紛拿起筷子嚐了起來,廚師臉上的表情難看的很,放下筷子‘哼’了一聲之後便拂袖而去。
錢掌櫃擦了擦嘴,“這包子不僅餡料十足,還有湯汁在內;雞湯鮮美濃郁卻不膩得慌,麵條勁道且有較勁兒,好吃!”
他走到許如錦身邊,“姑娘,真看不出你有這麼好的手藝,不知道你是否願意到我們店裡……做廚師……”錢掌櫃嚐了她的手藝便知道老闆的意思了,但卻不知這姑娘是否願意來這裡做廚師。
見許如錦不說話,錢掌櫃又道:“您放心,我們店裡的薪水可是要比一般國營飯店還要高的!”
喬瑾瑜開的飯店也是國營飯店,但卻比一半的國營飯店要高上幾個檔次,畢竟他認識的權貴很多。
“不好意思,謝謝您的好意,我們家不住這邊,不太方便。”許如錦又道,“我來這裡也是因為哥哥住院,要不也不會來這裡借廚房,我哥哥下週就會出院,我們就回家了。”
“這……”錢掌櫃有些惋惜,還想挽留,卻被喬瑾瑜制止。
“老錢。”喬瑾瑜起身走到許如錦身邊,“喬某不想強人所難,之前的約定依然作數姑娘隨時可以來這裡借用廚房,不收任何費用。”
“謝謝。”許如錦拎起飯盒,“這飯盒……”
喬瑾瑜開口道:“看姑娘的時間,下次過來順便帶來就行。”