這回許如錦提前就跟葉成帷打好了招呼，所以這次葉成帷並沒有在在門口焦急等待。
許如錦回到家就看到葉成帷拿了本書坐在槐樹下，怕他著涼，許如錦放下手裡的東西就去奪走他手裡的書。
“這麼晚了怎麼還在外面看書？你身體本來就不好，晚上涼，你再生病了可怎麼辦？”說著許如錦拉起了葉成帷。
“再說，這天都黑了，你也不怕傷了眼睛……”
葉成帷乖乖的被許如錦拉著進了屋，這段時間他已經接受並習慣了這個小姑娘的嘮叨。
許如錦回到家後就一頭鑽進了廚房裡，開始準備晚餐。
她手腳麻利地將下午買來的肉清洗好，把雞肉、鴨肉挑了出來，切了蔥節薑片，又添了些料酒、鹽巴醃製它們。
這個醃製的時間是很長的，要等到明天中午的時候才能才能徹底地醃好。
她找了只陶罐將它們存放好，接下來就開始調製滷汁。
她要做的肉食其實很簡單，就類似於再過二三十年後火爆大江南北的冷食鴨脖鴨爪，可以說是風味獨佳，十分誘人。
當年她嫁給魏景川之後，他的私生子十分喜歡吃外面的小吃，可許如錦怕外面的東西不衛生，就自己親自學來做給他吃。
魏家有權有勢，聽說許如錦要為小少爺學做菜，從各地找來了廚師教許如錦做菜，廚師們將自己的拿手菜和秘方一一雙手奉上。
在他們看來，有錢人家的少奶奶，那裡瞧得上他們靠秘方賺來的錢，所以一點都沒有藏私。
魏家那孩子口味廣泛，許如錦學的菜系也就全面。所以雖然她在魏家過的像個保姆廚娘，但也練就了一身的好廚藝。
許如錦搖了搖頭，臉上露出了些許對世事無常的感慨。
她把八角、桂皮、小茴香、草果、三奈、丁香、花椒、砂仁、豆蔻、香葉、排草等等三十多種調料熬成了一鍋滷汁，等熬出顏色，靜置放涼，用來浸泡明天才能醃製好的鴨肉。
她做完這些活以後，葉家的廚房溢位了一股讓人覺著不可思議的香味，美味的香料裡面摻雜著一股只屬於肉的甜蜜滋味兒。
雖然公社分給他們的房子比較偏僻，但是這附近也並不是沒有人家住的。
家裡的廚房之後一個窗戶連著外面，許如錦做菜的時候特意將窗戶關上了，並在盆裡裝了一盆的沒燒完全的炭用來吸附味道，就跟以後的活性炭差不多。
許如錦做完了冷食鴨肉之後，開始燉起豬蹄。比起冷食鴨的滷汁，豬蹄的五香料包並沒有那麼麻煩。
前幾天做雞湯的時候她沒怎麼用到香料，一是上次她沒買到太多香料，二是她想著長壽麵裡的雞湯還是原汁原味的好。
也還好她沒放那麼多香料，要不剛生病暈倒的葉成帷就喝不成了。
這許如錦去黑市那邊搜刮了一圈，所有能用到的香料大概都被她收集到了，今晚的豬蹄一定很香！