“烹飪小龍蝦，在家用家常做法大概只能做到六七分，有了猛火灶和更多的調味料，味道還能更好，這也是我們會出現在這裡的原因。”
夏宇說著將鏡頭環繞後廚一週。
很多菜都是猛火灶燒的更好吃，可大部分人都沒有這個條件，夏宇不才，正好手裡有這麼一家餐廳，可以讓他盡情的展現自己的才華。
“家裡沒有猛火灶的觀眾可以買好食材找一家餐廳加工。”
幫忙清理龍蝦的何嘉文嘴角忍不住抽搐。
夏宇的話乍一聽是個很有道理的小竅門，可他的粉絲付的起加工費，也付不起這些龍蝦的錢啊！
“現在我教大家怎麼處理龍蝦。”
說著夏宇拿起一隻張牙舞爪的龍蝦，另一隻手則拿起了一根筷子。
“以這個角度從這裡懟進去，然後拔出來。”
“噗呲~~”
一道有異味的液體從龍蝦尾巴噴射而出。
“這就叫**，不放的話可能會有味道，可以根據龍蝦的體型選擇筷子還是牙籤。”
聽到這裡何嘉文再也忍不住了，哼次哼次笑出了聲。
他這哥們也太有才了吧，還牙籤，小龍蝦去個蝦線就很不錯了。
“老何，注意點，我們是專業的。”
專業什麼，專業搞笑麼？
何嘉文嘴上應道，心裡卻忍不住吐槽。
不過和別人分享這樣的小日常還挺有趣，回去他要把吹灰三年的圍脖號撿回來。
當年他也是有十萬粉的情感博主，至於裡面有幾萬殭屍粉就不太清楚了。
以正常速度重複剛才的操作十二次，夏宇再次調轉鏡頭，開始介紹今天要用的配料。
何嘉文繼續打下手，幫忙把龍蝦端了過來。
“嗡~~”
風機開啟，然後是猛火灶。
橘紅色火焰瞬間噴出，舔舐著比家用鐵鍋大了好幾圈的商用炒鍋。
沒學過廚師，一般人還真玩不轉猛火灶，可夏宇是誰，在廚藝Buff的加成下，之前觀摩譚仕業掌勺時的記憶瞬間湧如腦海。
炒勺一轉，一勺油直接直接倒入了炒鍋，左手握住溼布包裹的鍋把，輕輕搖動幾下，熱油便均勻的覆蓋在鍋壁之上。
嚯，有點東西！
何嘉文不是行業也能看出點端倪，夏宇這番操作很有廚師那味兒，就像去新東方進修過一樣。
夏宇給他驚喜是越來越多了，說不定最後真的會很好吃。
……還有一百字……
“老夏，你這不是澳龍嗎？”
何嘉文吃過不少龍蝦，一眼就認出了今天的食材，也是市面上最貴的龍蝦。
酒席上常見的龍蝦一共有兩種，澳洲龍蝦和波士頓龍蝦，而作為沒有螯鉗的真·龍蝦，澳龍的口感更好，價格也要更貴。
可它們都和麻辣小龍蝦搭不上邊啊！
“是啊，這個肉多，用來做麻辣小龍蝦肯定不錯。”