結果一吃之下,幾乎是食客們都是讚不絕口。
不光是馮一帆給的蟹粉量足,更重要是馮一帆的調味,真的是可以讓大多數人覺得確實很好吃。
沒有影響到蟹粉鮮味,再加上那種看似不燙,但實際上卻又比較燙的溫度,真的是將鮮味徹底鎖住。
白嫩的豆腐在其中,更加是爽滑無比,幾乎是入口即化感覺。
最後是南瓜泥的加入,完全不同另外加糖調味,單純用小南瓜甜味。
有一種吃不出甜味,但卻又有那一份回甘的獨特感覺。
短短几天的時間裡,像是《蟹粉豆腐》這種菜餚的推薦,在各種有關於蘇記微博上真的是很多。
甚至每一位食客都會覺得,蘇記的每一道菜都是非常美味。
所以有人甚至在微博上說:“蘇記的菜無需推薦,進去隨便點一道菜,保證都會很美味。”
當然,也有人比較理智一些。
“應該要說,蘇記的菜品是不是符合個人口味,畢竟每個人的口味總會有偏差,而且蘇記的菜口味上相對清淡,和如今流行的重辣不一樣,或許一些喜歡吃辣的人會不習慣。”
理智的聲音還是獲得不少人點贊和贊同。
現在每天晚上,蘇若曦都會翻看手機,看一看網上的評論。
等到馮一帆回家了之後,會把一些問題跟丈夫分享。
“你看看,蟹粉豆腐還是獲得不少好評,還有啊,這些理智的聲音也很中肯,我們不能強求每個人都喜歡蘇記的口味。”
每晚這個時候,馮一帆都是洗好了澡,靠在床上摟著妻子聽妻子說。
聽完妻子的話,馮一帆也點頭:“確實,原本我在想,是不是應該和三位師兄還有大師姐一起研究一些辣口菜呢。
不過現在看到這些比較中肯的評價,感覺倒也不用去迎合市場。”
蘇若曦說:“對嘛,我們不用去迎合市場,我們蘇記就要堅持我們蘇記的特色。”
蘇記的特色便是清淡為主,以河鮮的烹飪為主。
另外,蘇記的一些滷製,也都是白滷為主,可以說是跟流行的餐館口味有著不小偏差。
但這種偏差又成為蘇記的特色所在。
蘇若曦靠在丈夫懷裡說:“雖然現在偏辣口的人多,但總是吃辣也會膩,所以我們蘇記的清淡口味,自然也是有很大市場。”
馮一帆微笑說:“市場自然是很大,沒見到我們這些天營業額一直居高不下嗎?”
蘇若曦比較理智說:“這些天不能作為參考啊,這些天是國慶假期呢,好多外地的客人專門過來,要等國慶節之後,看一看本地,和臨近一些城市食客的反饋。”
馮一帆也認同:“沒錯,還是老婆大人說得對,我們要理智一些,也要做好到時候營業額可能會被腰斬的準備。”
蘇若曦有些驚訝:“啊?你都這麼悲觀了嗎?”
馮一帆微笑:“這不是悲觀,你也說了,這些天是國慶假期,好多外地過來旅遊的遊客,等國慶假期過後,或許週末會有外地人過來,但肯定也不會像這些天這麼多。”
蘇若曦頓時撅起嘴,擺出小女孩的樣子。
“那不行啊,我們那麼努力,如果生意不行的話,到時候你還怎麼付給大師姐他們工錢呢?”
想了想,蘇若曦又說:“另外啊,你每天那麼辛苦,要是不能賺錢,豈不是白白忙活?”