有了幫手，馮一帆就更加的自如了，先是領著幾位師伯帶來師兄在若餐廳參觀一番，然後便帶去了蘇記的後廚。
當幾位跟著馮一帆的身後，從若餐廳後廚走到了蘇記的後廚時，一個個都是忍不住發出驚歎。
“馮師弟這裡果然與眾不同啊。”
“不錯，能夠像馮師弟這樣，把西餐廳和中餐廳的後廚連通，可能馮師弟真的是獨一份。”
“還是要佩服馮師弟的學貫中西，才能夠把中西餐這樣融合起來啊。”
實際上，對任何一個廚師而言，都希望自己能夠學貫中西，能夠把東方和西方的不同飲食文化熟悉，並且開創出屬於自己的流派來。
只不過，現實往往是殘酷的。
很多時候，一位廚師可能窮極一生，也未必能夠把某一種菜系學得足夠好。
這也是包括石晉斌在內，眾人對馮一帆的一份佩服和羨慕。
他的優勢在於，學廚之初是在蘇記把基本功練得極為紮實。
馮一帆來到蘇記的時候，蘇記沒有了昔日的那份輝煌，很多東西都需要他去學著做，並且要從最基礎開始做起。
因為沒有輝煌紛擾，馮一帆能夠在蘇記非常專心致志去學。
他也確實下了苦功，把刀工、火工、調味算是練到非常嫻熟。
這也為馮一帆之後去國外，能夠很快上手西餐後廚打下了基礎。
而最關鍵在於，有蘇記的基礎做起經歷，他出國後也沒有很多奇怪的心思，哪怕是在國外餐廳從底層做起，他也能夠接受那樣的安排，會在工作的同時用心去看去想去學。
可以說，如今馮一帆展露出的大師姿態，真的是多虧了曾經岳父的嚴格要求。
馮一帆帶師兄們參觀了後廚過後，也是跟師兄們大致講解了一些情況。
最後，他把自己擬定的選單給師兄們去看。
“幾位師兄，我知道，你們在師伯那邊，在紅楓飯店肯定都是後廚裡的大廚，但是在蘇記，我還是想先說一句，希望各位能夠以我的安排為準，每一道菜的調味必須要經過我的認可。”
三位師兄面面相覷，又看了看手上的選單。
選單上的大部分菜，三位都並不算是很陌生。
但是選單上四季宴的部分，則是讓三位師兄有些驚奇。
四季宴上的菜品，完全是根據時令定製，其中的很多菜品看上去並不是很高檔，但是搭配在宴席上卻非常的合適。
至於一些食材的選用，馮一帆這邊也沒有用非常昂貴的食材。
大部分的原料，甚至都是市場裡比較常見的。
但是這也真正能夠體現出一位廚師的水準來。
能夠不使用很高階的食材，但是卻能夠做出非同尋常的美味，這或許才能算是真正的頂尖大廚。
三個人沒有過多遲疑，很快便答應了下來。
“馮師弟你是主廚，我們自然會聽從你的安排。”
“沒錯，師弟我們過來就是你的手下。”
“師弟儘管吩咐。”
馮一帆微笑說：“好的，那就先多謝三位師兄理解。”
接下來的時間裡，馮一帆也是讓三人先熟悉一些選單，之後便是大家一起進行食材的處理。
而此時，馮若若、楊小溪和陳瑤霏三個小女孩，沒有到後廚去打擾爸爸和後廚的人，三個小女孩跟在了何雅茜的身邊，正在看她怎麼用電腦去畫畫。
“雅茜姐姐，你這個是怎麼畫的呀？”
“雅茜姐姐你都不用在紙上畫畫的嗎？”
“雅茜姐姐你這個畫得好漂亮呢。”
何雅茜因為有三個小女孩在旁邊看，她也是有心向小女孩們展示一番，所以乾脆把筆記本變成平板，然後在上面給三個小女孩畫肖像。