不同於中午在酒店餐廳裡，馮一帆所點的牛排之類。晚上羅德尼給馮一帆他們所呈現的菜餚，則是一系列偏河鮮魚類的菜品。
比如首先上的前菜，是以河魚魚子為餡，經過了煎烤的小酥餅。
馮若若和楊小溪看到小巧的菜品，放在一個有些大的盤子裡，都感到很驚奇。
“呀，這個好小呢，這樣子吃不飽呀？”
“是呢，太少了，根本吃不飽的。”
馮一帆在旁邊微笑給女孩們解釋：“這個呢，叫做前菜，是開胃菜，吃了之後讓你們的味覺開啟，可以開始去品嚐接下來的菜，不是要讓你們一道菜就吃飽的，這也是人家吃西餐的規矩。”
馮若若撅起小嘴說：“西餐不好呀，菜這麼少少的，一點都不好。”
楊小溪也跟著說：“對呢，馮爸爸每次做菜，都會有好多，讓我們可以吃的很飽飽啊。”
楊志毅對馮一帆說：“你看看，都是你平時給孩子們吃得太好，也是給的太多，所以現在這兩個小丫頭就是挑嘴的。”
這個時候，站在旁邊的羅德尼開口：“請品嚐，這個菜可以直接用手捏起來吃。”
說著，他又從手上的小碟裡面，搖了一點點的醬，澆在了小酥餅上。
“這樣搭配吃，會更美味的。”
馮一帆翻譯給大家聽，馮若若和楊小溪頓時有些好奇。因為通常兩個小女孩在家裡吃飯，家裡人都是不允許她們用手拿菜吃，可是今天這個菜雖然小，但是竟然可以用手拿著吃，小姑娘們頓時有了興趣。
馮一帆也是讓大家用手捏起來嘗一嘗。
於是，大家也都是用手捏起來，然後直接放進嘴裡品嚐。
馮一帆吃了之後，很認真進行了評價：“嗯，這個應該是脫胎於我之前設計的酥餅前菜吧？不過你這一次把內陷換了，換成了河魚的魚子，這倒是有些新奇，裡面還摻入了一些檸檬和羅勒，味道獨特。”
楊志毅吃了之後說：“這個還挺好吃的，我現在很想接著吃。”
馮若若跟著說：“爸爸，這一個吃不飽呀，很好吃呢，我可以再吃一個嗎？”
楊小溪忍不住也說：“馮爸爸，我也想再吃一個。”
馮一帆微笑回答：“不能再吃，我們接下來要吃其他的菜啦。”
隨後，便是第二道的前菜，分量上要多一些，不過這道菜還是有一些特別，看上去不像是一道菜，反倒是有點像是一道甜品。
馮若若看到了奇怪問：“爸爸，我們都沒有吃飽呀，為什麼就開始上點心啦？”
羅德尼介紹說：“這個是第二道前菜，還是馮主廚您設計的前菜。”
這道菜馮一帆還算是比較熟悉，並不是什麼甜品，而是一道前菜開胃湯。用勺子把上層看著像點心部分敲開，裡面會是非常鮮美的海鮮湯。
所以馮一帆也是用勺子，幫著女兒給敲開，瞬間敲碎部分跌入下面湯中。
然後與湯相互融合後，散發出一陣非常香甜的味道。
不過馮一帆聞起來，也還是立刻發現了不一樣地方。
原本這道前菜，馮一帆是用了海蟹做湯，並不會有很濃郁的味道，算是比較清淡的湯，上面的殼蓋，是蟹籽摻入奶油當中，在烤箱中定型出來，敲碎混入湯中增加蟹湯的香味。
不過現在，羅德尼顯然也是有備而來，他沒有用海蟹，而是用了河蝦。
他也把本該用在上面點綴蟹籽給換成了蝦籽。
羅德尼平靜地說：“我進行了改良，為了適應本土的環境，所以改用了河蝦，請品嚐這道《奶味河蝦湯》。”
馮一帆也是有一點佩服，羅德尼果然還是具有創造性，並且懂得利用食材的廚師。
這也難怪馮一帆離開後，羅德尼依舊能夠支撐起佩羅旺斯，還能讓餐廳一直保留下三星，並且依舊是王室國宴首先餐廳。
馮若若和楊小溪嗅到了香味，也都是非常驚奇。
“好香呀。”
“真的好香。”
接著，大家品嚐起這道歉菜湯。
馮一帆品味起來，口味上非常的淡雅，淡淡的奶香為，搭配上鮮蝦的那份鮮甜，同樣也還是有一絲絲酸味。