暫時解決了後廚的麻煩,馮一帆跟著蘇連成,並且還叫上了梅茹一起去了包間。
進入包間裡,整個包間裡的人頓時都站了起來。
莊道忠首先開口說:“嗯,果然是那個能成就三星餐廳的主廚,一回來迅速解決了富景樓面臨的困境。”
馮一帆聞言笑了笑說:“師叔公您別笑話我,我可能接下來還需要師叔公您幫幫忙,或者是請大師姐幫幫我的忙。”
石家慧聽了奇怪問:“要我幫忙?我能幫你什麼?”
莊道忠微笑說:“恐怕,一帆是希望我們兩個,能幫他找一批廚子,來頂替如今富景樓後廚即將離開的那批人吧?”
蘇連成此時開口說:“一帆,其實不用的,雖然有些人會離開,但是大多數人了不會離開的,他們和我們公司有合同在,他們不可能隨意離開富景樓,因為他們算是被派駐過來的。”
馮一帆聞言扭頭看向蘇連成問:“都已經這樣了,你難道還要繼續用那些人?”
蘇連成被這句話給問得是啞口無言。
倒是梅茹開口說:“馮大廚說得對,我們不能再用那些人,他們不符合富景樓的要求,我們就必須要把他們更換掉。”
蘇連成也大概明白了,其實之前不是蘇連成不想更換那些人。
而是因為他沒有辦法從集團培訓部那邊,調過來新的廚子,所以沒有辦法更換那些人。
如果是在國內進行招聘的話,蘇連成也擔心短時間內達不到要求,可能就會降低富景樓本身的質量,到時候可能會給富景樓帶來更大的麻煩。
這也是為什麼這麼長時間,蘇連成一直容忍後廚那些廚子怠工。
馮一帆直接對莊道忠和石家慧說:“師叔公,大師姐,你們兩位都是國內廚藝界的大人物,是不是能幫一幫我們,找一批可以頂替的廚子過來,放心工錢好說,肯定會讓他們滿意的。”
梅茹也是立刻說:“薪資方面不用擔心,我們可以按照行業內最高標準支付。”
馮一帆頓時笑著說:“兩位看看,有這麼大一位金主在,還請兩位幫幫忙。”
莊道忠微笑看向石家慧說:“家慧,看到了沒有?這才是你這位師弟的本性,一個能夠無所不用其極的傢伙,所以他才能夠讓那些餐廳獲得三星,而他自己,五年便拿到了五顆星。”
石家慧笑了笑說:“師叔公,這些您能說,我可不能說,我還想要在馮大廚的餐館裡打工呢。”
莊道忠有些驚訝:“哦?家慧你已經決定了?要回到蘇記去?”
馮一帆馬上說:“當然,大師姐可是我副主廚的不二人選啊,所以大師姐是一定要加入蘇記的。”
莊道忠點了點頭:“嗯,你們這些晚輩能再次聚首蘇記,想來蘇老哥也會很開心的。”
蘇連成此時說:“大家坐吧,有什麼話我們做下來說。”
隨後大家也就在桌子上圍坐下來。
而包間裡的三位外國人,始終都是一言不發。可以明顯看得出來,他們面對馮一帆的時候非常拘謹,甚至可以說他們有一點點畏懼。
馮一帆坐下來沒有搭理三個外國人,依舊是繼續問師叔公和大師姐:“兩位,能不能幫幫忙,如果不是時間太緊的話,我會讓大舅哥和嫂子他們招聘一些學徒,那樣成本會降低不少。”
石家慧想了想說:“如果真的需要,我倒是可以嘗試幫忙聯絡一下。”
蘇連成和梅茹趕緊說:“真的是謝謝大師姐了。”
但此時莊道忠突然說:“其實啊,你們根本不用找我和家慧幫忙,你們可以有一個非常合適的人選,他可以幫你們解決所有的麻煩,並且能夠讓你們從富景樓騰出手,去好好經營蘇記。”
蘇連成、梅茹和石家慧頓時奇怪看向莊老爺子,三個人幾乎齊聲問:“是誰?”
而馮一帆則是已經猜到了:“師叔公說的是九師伯?”
莊道忠點點頭:“對,就是孫明興,他原本在滬海酒店裡的位置,被家慧給頂掉了,後來他和陳威聯絡過,本來是打算陳威出資,然後讓他在滬海開一傢俬廚餐館,但是現在資金上應該有些困難吧。”
其實莊道忠的提議不光是想要拉孫明興一把,也是因為孫明興的情況剛好適合來富景樓。
孫明興從淮城回去,也是召集了一批自認為信得過的廚子一起。
如今餐館資金出現問題,他召集的那批人也處於一種賦閒狀態。