馬小龍憑藉他在馮一帆身邊受到嚴格訓練的廚藝,輾轉了國外不少的餐廳,而且幾乎全都是比較知名的餐廳,他在那些餐廳裡負責的全是副廚工作。
這樣一份履歷,可真的是深深刺激了林瑞峰。
以前沒有對比的時候,林瑞峰還會覺得,自己如今進步的速度很快,心裡多少會有那麼一點點沾沾自喜。
可如今看到了馬小龍的履歷後,他頓時覺得自己簡直就是個小學生。
見到林瑞峰看完履歷後臉色很難看,蘇連成拍拍他的肩頭說:“你不要氣餒,你要明白,馬小龍學廚的時間可比你長很多,他在十幾歲的時候就開始對廚藝有濃厚興趣,並且在十五歲時就展露出廚藝天賦。
後來他直接輟學,然後輾轉了很多頂尖大廚麾下,從一個小小的學徒開始幹起,一干就是好幾年時間。
直到他遇見了你師父,一位真正的廚藝大魔王,他才算是徹底被馴服。”
林瑞峰聽到這裡,有些驚訝抬起頭看向蘇連成問:“你說被馴服?以前的馬小龍很不服管的嗎?”
蘇連成從履歷資料中找出幾頁,遞給了林瑞峰去看。
看了這麼幾頁過後,林瑞峰才明白,蘇連成為什麼會用“馴服”二字。
馬小龍確實很早就展露出廚藝天賦,但同時因為他展露出那種天賦,所以他一直都是個很驕傲的人,而且是個非常不服管教的傢伙。
他最喜歡乾的一件事,就是模仿別人的菜品,然後去盡力完善別人的菜品,從而用別人引以為傲的菜品打敗對手,接著便是去羞辱對手。所以他是個非常不受人待見的人,哪怕是很有能力,很多廚師也不願意用他。
從履歷資料上看,直到他遇到了馮一帆之後,馬小龍終於被折服了。
因為馮一帆的每一道菜品幾乎是無懈可擊,並且會把每一個細節都做到很好,尤其是在一些細節上,真的是能夠做到完美。甚至是馬小龍這個模仿者,都可能會因為模仿而犯下一些錯誤。
所以馬小龍在馮一帆身邊,跟著馮一帆認真學廚的時候,完全是被馮一帆馴服了。
林瑞峰看著資料,就像是看到了他自己,在蘇記的後廚裡,一直就是不停練刀工,始終都沒有直接去做菜的機會。
但也正是因為那些基本功,讓他如今能夠應付很多的東西。
必須要承認,如果沒有師父這短短几個月的訓練,林瑞峰如今不可能把擺攤應付的遊刃有餘。
蘇連成開口說:“之前因為我母親要回來搶那塊老匾,所以對我舅舅進行過很多的調查,唯獨是沒有查清楚你師父的一些事,所以這也是導致了我們最後失敗的原因,你師父真的太優秀。”
林瑞峰看向蘇連成,神情中也是流露出對師父的崇敬。
蘇連成繼續說:“或許你聽你師父說過,他在國外一開始的時候,曾經是從餐廳後廚打雜開始做,但是他沒有告訴過你們的是,那個讓他打雜的餐廳主廚,他只用了半年的時間,就讓對方主動辭職了,然後又用了半年時間,讓那家餐廳獲得二星。”
林瑞峰聽到這,還是有些驚訝的,沒想到師父會是那樣的厲害。
蘇連成也是一臉崇拜地說:“當我真的看到你師父的那些履歷後,我當時就已經明白,我父母戰勝不了你師父。”
蘇連成說到家裡,看著林瑞峰羨慕道:“所以你是真的幸運,你獲得了一個絕佳的機會。”
被這麼一說,林瑞峰也意識到自己的幸運,能夠得到師父的青睞。
說完了這些,蘇連成對林瑞峰說:“好啦,你現在應該開始好好研究你的新菜譜,那樣一個厲害的對手,你想要戰勝可不容易。”
此時的林瑞峰表面上鬥志昂揚,但心裡充滿了一種危機感。
接下來的這幾天裡,林瑞峰每天早上都會來蘇連成這樣,從最基礎的開始學習,透過蘇連成提供的菜譜,去學習要如何烹飪牛肉,怎麼才能夠烹飪出適合與炒飯搭配的牛肉來。
因為學習,導致了林瑞峰和沈卿洛相處時間變少。