馮一帆領著孟詩彤他們一行人進入後廚，廚房已經被林瑞峰打掃乾淨，碗筷也都被趙大霞清洗完。
所以即便是馮一帆沒在，廚房依舊保持著該有的乾淨整潔。
孟詩彤每次進入蘇記後廚，都會感到非常的清爽，這種乾淨整潔真的是令她神清氣爽，覺得不在這樣的廚房裡做菜，就有些虧。
馮一帆首先跟徒弟和趙大霞表示感謝。
“趙姐，瑞峰，今天中午真是辛苦你們兩了。”
趙大霞笑著說：“不辛苦，老闆你請俺來，不就是幹這個活的嘛。”
林瑞峰也說：“師父您不用客氣，這是我應該做的。”
接著，馮一帆從冰箱裡拿出了一塊豬裡脊來，遞給了林瑞峰說：“瑞峰啊，今天師父考驗你一下，你給我切個肉絲看看。”
孟詩彤等人聽到這話，都有些奇怪地看向了林瑞峰。
何雅茜則是開口問：“馮大廚，不是說好了，要讓阿飛和阿斌他們兩個先炒一份的嗎？”
馮一帆聞言笑著問：“怎麼？難道你們兩個還要自己切嗎？”
阿斌剛準備要答應自己切，阿飛則是搶先一步說：“不用了，我們刀工不行，還是請小林師傅代勞吧。”
被阿飛這樣搶先表態，讓阿斌也是感到有些奇怪。
馮一帆笑了笑說：“行，瑞峰你來切吧。”
林瑞峰看著師父給的裡脊問：“師父，這些都切掉嗎？”
馮一帆點頭說：“對，切兩份吧，這兩位都要炒肉絲，給他們每人準備一份。”
林瑞峰應了一聲，接著拿起了那塊裡脊肉，開始在案板上切。
首先把裡脊肉給一分為二，接著林瑞峰先片片，將裡脊肉給片成一個一個的薄片。
看到林瑞峰將肉片片，阿斌頓時明白了，為什麼阿飛會答應讓林瑞峰幫忙切，這刀工他自認是絕對辦不到的。
林瑞峰片肉雖然不快，但是把肉也給片的非常薄。
茉莉見到了忍不住說：“哇，小林師傅現在刀工很厲害了，竟然能片出這麼薄的來。”
何雅茜在一邊說：“肯定啊，畢竟是跟著馮大廚學了兩個月的人。”
馮一帆聽了笑起來：“這和跟誰學沒關係的，主要還是瑞峰他足夠刻苦。”
林瑞峰聽到了師父的肯定，自然也是覺得非常開心，然後下刀更加的穩，最後切出來的肉絲，真的是長短寬窄幾乎是一模一樣，一根一根碼放在盤子裡，當真是非常的好看。
看到碼放好的肉絲，何雅茜忍不住驚歎：“真漂亮啊。”
孟詩彤也點頭：“嗯，確實很漂亮。”
林瑞峰獲得誇獎，臉上也是浮現出笑容，緊接著便看向了自己的師父，也有些期待可以獲得師父誇獎。
馮一帆自然是沒有給徒弟什麼誇獎，只是點頭說：“嗯，算及格了。”
聽到這話，林瑞峰稍稍有那麼一點點小失望，但很快又下定決心，要更加努力。
雖然林瑞峰的失望很快消失，但還是被茉莉給捕捉到。茉莉忍不住說：“馮大廚，您也太嚴苛了，明明小林師傅已經切的很好。”
茉莉為自己出頭，讓林瑞峰反倒是有些緊張：“不不，我做得還是不夠好。”