購買各種生鮮食材，是每個餐館每天都需要做的事情。
買菜，這個看似普通人家可能每天都會做的事情，對於一家家在黎明前就趕來農貿市場頂級酒店廚子來說，是一件彷彿打仗一樣的大事。
市場裡最新鮮最上乘的食材，往往不是每天都會有的，供應上也不會那麼充足。
一些生鮮尖貨能夠碰上，更是就像撞了大運一樣。
所以市場裡伴著夜色趕來的，城市中頂尖的廚師們，一個個彷彿化身名偵探，比拼的全是眼力。
當看到那些尖貨時，更是要毫不猶豫地及時出手，有半分猶豫都可能成為他人囊中物。
所以馮一帆在和蔬菜攤老闆確定好蔬菜後，馬不停蹄便先衝向農貿市場裡的魚生區，魚生最講一個鮮，可不能讓別人把好東西先搶去。
而也只有馮一帆來的這家城市最大農貿市場裡，才能夠買得到那些最新鮮的尖貨。
踏進了魚生區，開頭幾家檔口的夥計和老闆馬上圍上來熱情招呼。
馮一帆自然是不為所動，因為很清楚開始幾家地勢這麼好，多數是沒有什麼好東西，即便是有也早就被別人搶走了。
沒有理會熱情的檔口夥計和老闆，一路彷彿一個過客般不聲不響往裡走，看似不經意的目光，卻精準地進行掃視。
在走過了十來個檔口，已經來到了魚生區的中部，每個檔口的老闆都會熱情開口招呼。
不過馮一帆始終像是走馬觀花過客，對每個熱情的人都會報以微笑，目光卻在看似不經意間，仔細地掃過每個檔口內外的所有魚生。
又走了幾步，馮一帆目光掃過一家小檔口時，突然被檔口內一個巨大鐵盆裡的魚吸引，想也不想，三步並作兩步直接衝檔口裡。
但還沒等馮一帆開口喊人，另外兩個身影也同時踏進了小檔口裡。
噹噹噹。
和馮一帆一起進來兩個人中較年輕的，輕輕敲了敲檔口內的鐵盆子，然後對裡面喊道：“人呢？不做生意啦？”
不一會，檔口裡間的小門開啟，從門內走出一個睡眼惺忪，穿著短褲拖鞋，頭髮鬍子都亂糟糟的中年男人。
看到和馮一帆一起進門的兩人，中年男人倒是很快醒過神來，陪著笑臉迎上前。
“哎呦，張廚師長啊，今天要點什麼啊？我這今天可是有點好貨的。”
一同進來兩人中，另一個年紀稍大，頗有幾分儒雅的中年男人輕描淡寫地點頭應了一聲，然後低頭看了看鐵盆裡的魚。
不等儒雅中年男人開口，同行年輕人明顯揣摩出意思，直接問：“老闆，這盆魚怎麼賣？”
老闆看了看鐵盆裡的魚，然後笑呵呵地說：“張廚師長，您是老客戶，您要的話，我給您算個60好了。”
年輕人一聽頓時不樂意：“什麼？60一斤？老闆你有沒有搞錯？鮰魚能賣這個價？”
老闆一臉為難地想了想說：“那要不這樣，我給你們55，這總可以吧？”
儒雅中年張廚師長此時才開口：“35，我全要了，回頭給我送回去。”
這個價格，讓老闆非常的為難：“張廚師長，這個價格真的不行啊，我這幾條魚……”
沒等老闆把話說完，站在一旁的馮一帆搶先說：“60一斤我要了，稱吧，給我送一趟。”
馮一帆的突然插話，讓檔口裡的其他三個人都是一愣，六隻眼睛瞬間匯聚在他身上。
看到三人都愣在那，馮一帆笑著問：“怎麼？不賣嗎？”
老闆聽到這話趕緊回應：“賣，賣啊，怎麼會不賣呢？您真的確定？60一斤？不還價嗎？”
馮一帆點頭：“對，就60一斤，但是你給我送貨，可不能給弄死了。”
老闆聽到這話，一拍胸膛說：“這您放心，保證鮮活給您送去。”
眼見馮一帆掏錢，那邊中年老闆也已經開始稱重了。
一直跟老闆討價還價的年輕人再次開口：“老闆，總要講個先來後到吧？我們這還沒說要不要呢，你就直接賣給別人了？”