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第一三九五章 瑣事 (第2/2頁)

這老師有些為難。

“放心好了,馬上就有人了,甚至,還會給安排兩個女子老師過來的,不過,你們需要研究一個虛擬訓練出來,就是炒勺的訓練,這個呢,不一定所有的人都學,可一定會有學的。”

炒勺,楊喬想起來前世的那翻沙子了,嗯,這裡也要加上這麼一個專案,不過呢,不會有很多人學的,而且,真正炒菜的話,還要有特殊的煤爐,如果火焰不夠,也不成。

而此時,這裡教的,多數是大鍋炒菜,嗯,就是說,在酒樓,那炒出來,這一天,就這麼一個量,還是這幾種菜,你點也是這個,不點也是這個,也只有那大酒樓,才會有小鍋炒菜,是不一樣的,炒菜麼,才興了幾年,所以,什麼東西,都在慢慢的發展之中。

“好了,你慢慢的教吧,我們先走了,去看看那建築總管來了沒有。”

“郎君慢走,兩位老師慢走。”

“走了!”

…………

“郎君,這個怎麼改,當初,就應該問問郎君,不應該聽那個誰的,我們以為他是得了你的授意呢?”

“你這是推脫?”

“郎君,不敢,不敢,我只是敘述當時,哎,就是我的錯,請郎君懲罰。”

這建築總管本來還想辯解一番的,可再仔細一想,確實是自己的錯,那個,建築是你的事情,儘管,楊喬安排讓那個廚師老師幫著看一下,可沒有說,一些大的改動不經過楊喬啊,要知道,這教室,可是改動大了,而現在,可以說,這上蓋都要揭了重建了,你說麻煩不麻煩。

“還好,這個建築方式,這上面的材料不會浪費了,要不然。”

上面的材料,是用的老式的小瓦建築,而且沒有用草簾子,嗯,主要是這裡面不需要保溫,本來就熱氣騰騰的,那還需要保溫麼,再說,這裡,是城裡,所以還是用的古式建築方式。

“這樣,要改,就大改一些,在這邊,加一個小型的炒菜教學廚房,裡面要建造幾個小型的煤爐火爐,這裡的通氣,更加需要保證,要不然,這裡面要是出現中毒事件,就不好了,要知道,這裡學習炒菜,會同時有幾個火爐一起工作的。”

這多了煤爐,自然,就減少了大灶的數量了,嗯,或許可以減少同期的學生數量,那個,一下招收太多了學生幹嘛,學校麼,尤其是技術學校,能把技術給傳出去就成了。

“上面這些風扇麼,也不要用了,自然,這些孔,也不要阻擋起來,改成窗子好了,能增加房間裡面的亮度,那大的排氣扇,還有灶坑的煙筒,也要重新建設,你看看,就是少問了我一句,耽誤多少事情,還有,在這後牆的牆壁上,需要開幾個後門,是為了去後面通灶坑調整火焰用的門,這要是從前面轉,就太過麻煩了一些,要繞一個大圈子的。”

這是一個大的廚房了,所以,這建築總管,有所失誤,也是沒有辦法的事情,再說,當時楊喬也真是有些忽視了這個地方,都忘記了,任何地方,都沒有建造過這麼大的廚房的,要知道,最大的廚房,頂多有兩個大灶,然後有那麼一兩個小灶,還沒有火爐的那種。

嗯,就算是大酒樓有小灶炒菜,可也不是用火爐炒的,可不會用顛鍋。

“爹爹,這個顛鍋?”

顛鍋,既然沒有酒樓用過,可,鸞兒寶兒怎麼知道的?

額,不止是她們兩個知道,就是家中的廚師都知道,這個呢,楊喬會,七夫人也會,有楊喬的地方,自然有顛鍋,就是七夫人,也會有那麼一個火爐顛鍋在,所以,楊喬跟那新來的老師說的時候,自然知道顛鍋是什麼的。

“你是問誰教啊,起初,會是我來的,我會直接帶老師的,這些老師,學習這個顛鍋,應該還是很快的。”

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