李萱玲認真地聽著，不時點了點頭，從她的臉色神情來看，的確在這之前，她未必聽聞過關於武夷巖茶的這些區分。
或者說，這樣的一些茶葉區分，如果不是茶發燒友，也不一定去研究這樣的仔細。
在茶葉當中，這泡桂皮味顯，是肉桂；那泡水柔，是水仙。
當然，對於“馬肉”和“牛肉”這樣的區分，也不過是那些茶發燒友的炒作。
然後被一些茶商以利益的名義炒作概念，將這些茶葉炒作得價格遠遠高於實際的價值。
對於“肉”一說，在武夷山，所謂“馬肉”，即是馬頭巖肉桂，而“牛肉”，即是牛欄坑肉桂。
因為在武夷山，“三坑兩澗”名氣最大。其實武夷山的山場非常多，每一個山場都有自己獨有的小氣候，因此不同山場種植的巖茶也都有自己獨特的品種特徵。
三坑兩澗，分別是慧苑坑、牛欄坑、大坑口、流香澗和悟源澗，也是武夷山傳統的正巖產區。
牛欄坑的“牛肉”，即牛欄坑肉桂、慧苑坑的水仙名氣最大，也被認為巖韻最足。
“‘牛肉’內斂，口感醇厚霸道，‘馬肉’張揚，香氣高揚，慧苑坑肉桂綿柔感包裹感明顯，悟源澗肉桂則帶有非常清晰的桂皮香。”
自從“牛肉”一舉成名後，又因產量稀少、巖韻最足而被市場炒作得價格上萬，遠離普通茶友變成奢侈品。
於是，巖茶發燒友們開始尋找替代品，武夷山的各種各樣的“肉”被挖掘出來。
目前名氣不亞於“牛肉”的是“馬肉”——馬頭巖肉桂，以其特有的霸道口感贏得追捧。
無獨有偶，除了“牛肉”、“馬肉”外，還有許多聞所未聞的各種“肉”：
“龍肉”——九龍窠肉桂，九龍窠是大紅袍祖庭所在地；“虎肉”——虎嘯巖肉桂；“象肉”——象鼻巖肉桂；“獅肉”——青獅巖肉桂；“貓肉”——馬頭巖山場的一個小區域，貓耳石肉桂；“羊肉”——洋墩巖肉桂；“鷹肉”——鷹嘴巖肉桂；“燕子肉”——燕子窠肉桂，還有更令人不可思議的“鬼肉”——鬼洞肉桂。
陳龍一番講述，古月軒的服務員已經將菜餚擺在了桌子上，他講得是津津有味，而李萱玲聽得是聚精會神。
當菜餚的香味撲鼻而來，戰勝了陳龍關於那些“肉”的闡述，李萱玲終於忍不住打斷了陳龍的話，“龍哥，菜已經上齊，我們一邊吃、一邊說，聽你一直講肉啊肉，我都快垂涎三尺了。”
“哈哈哈，說得也是，我也餓了。吃飯、吃飯……”
李萱玲夾起一塊清蒸脆皖魚，放在陳龍的碗裡，“龍哥，這是地道的中山脆皖，不曉得你吃過沒，味道非常好。你嚐嚐……”
“謝謝！”
這一刻，陳龍心裡“咯噔”一下，不知為何，他竟是將視線看向李萱玲，而李萱玲一雙秋波婉轉的眼眸，也正望著他。
兩人視線交匯，一股暖流激盪在心田，有一種說不出莫名其妙的感覺。
隨後，兩人又將視線移開，陳龍夾起那一塊清蒸脆皖放進嘴裡，輕輕地嚼了嚼，鮮美細嫩、彈力十足，有點很Q的韌勁。
李萱玲瞪圓眼睛，看著他吃，“怎麼樣？味道不錯吧？”