“都挺好的吧大家?”天色將晚,日落西山,桃花仙便也不期而至了。
“你來的總這麼是時候!耶?這次竟然沒有空手哦。”大勇見桃花仙身上揹著一個大竹筒,就頗為詫異,今天你咋這麼要臉了?
“嘿嘿,這是我剛剛釀好的桂花酒,今天又恰好是月中之時,大家飲酒賞月,不亦樂乎?”桃花仙將竹筒當下,撥出塞子,一陣鮮甜的酒香瞬間就瀰漫了整個院落。
“這大冷天的誰陪你賞月啊?不過這酒還真是不錯呢。”大勇伸出手指沾了一點,放在嘴巴里略加品嚐,清香入喉,真是鮮甜可口,舌底生津!
“這桂花酒最適合冷吃,若是冰鎮一下口感更好!只可惜你們沒有玻璃杯子,否則傾倒出來那個顏色……我靠的,水晶杯!”
桃花仙見餘小魚笑吟吟的捧出了幾隻精美絕倫的水晶杯,不由的大喜過望!
美食不如美器,美酒更需要適合的酒具來盛放。
若是白酒,最好是用瓷杯;若是奶酒,那必須要用皮囊;若是葡萄酒,當然要用夜光杯;若是竹葉青,用竹葉卷杯;若是汾酒,要用玉杯,關外燒酒,要用粗糙大碗……而桂花酒,最好就是用水晶杯。
飲食也好,飲酒也罷,都講究一個色香味俱全。而色排在第一位,這是視覺享受。其次才是香,這是嗅覺享受,最後才是味道,這是味覺享受,三種感覺缺一不可,方不負美酒如斯!
晶瑩似剔透的水晶杯,淡黃如琥珀的桂花酒,果然光是看著就賞心悅目!
“都說烤雞要配啤酒,你這桂花酒似乎就不般配哦……我還沒有喝過啤酒呢,老大,啥時候你做點唄?”大勇想一出是一出!
“如此美酒,烤雞當然是配不上的,不過風乾羊肉就馬馬虎虎。”桃花仙笑道。
“你還想吃羊肉?有雞肉吃就不錯了!要不我親自去魚塘裡給你撈幾隻龍蝦螃蟹下酒如何?”大勇嚐到了桂花酒的美味,感覺真是好極了……
想必蒂芙尼和小琳兩個女孩子也一定會喜歡,回頭無論如何得再跟桃花老兄討一點來……所以對桃花仙的態度,忽然就熱乎了很多。
“龍蝦啥時候不能吃?再說了,龍蝦螃蟹可是大寒之物,桂花酒卻是熱性,哪能一起吃呢?會傷身子的!這天氣又冷,卻是吃羊肉最好,禦寒溫補……咋的你還捨不得啊!”桃花仙大不高興。
“桃兄啊,我們哪有羊肉啊,還特麼的風乾的,吹乾也沒有呀!等回頭我抓空去逮兩隻山羊來給你解饞總行了吧?”大勇無奈,我說真話的時候你又不信了!
“桃兄,大勇沒騙你,我們真沒有羊肉啊,之前都被老鼠給毀了……”項澤道。
“哎呀!連項澤你也這麼小氣?那可敢讓我進去搜一搜?”桃花仙斜著眼睛藐視小氣的哥倆兒。
一搜果然就搜出羊肉來了,果然也是風乾羊肉,卻是海城阮小萌她們捎來的,剛才大傢伙一直忙著也沒有來得及開啟看。
一隻箱子裡全都是肉,足有一百多斤,羊肉的顏色都是暗紅的,肥肉則是蠟黃的狀態,這是上好的風乾羊肉!
草原上的牧人一般會在入冬之前的深秋時候殺一批羊,作為過冬的肉類儲備。有的會放在大缸中儲存,有的直接將肉塞進羊肚中埋在雪裡,有的則陰乾做風乾肉。
這個跟製作臘肉不一樣,什麼鹽巴香料都不放,就吊在陰涼通風之處,讓羊肉自然陰乾。因為北方深秋時節的天氣已經很涼爽了,所以羊肉也不會變質。
這種風乾肉可以儲存很久,三五年都毫無問題,而且每一年的味道口感都不一樣……
另一隻箱子裡則是好多個大小不一的塑膠包裹,上面竟然還標的名字?看字跡的話就不難分辨是我們阮小萌的大手筆,龍蛇亂舞一點都不娟秀!