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第四十八章 泡麵 (第1/2頁)

“今日叫你們過來,是有件事需要你們做,這件事若是做好了,賞銀少不了你們的。”

菊香和秀芬一聽有賞銀,立馬精神了:“奴才定當盡力。”

佟橙兒滿意地點點頭,有動力就好。

然後佟橙兒就把泡麵的做法說了一遍,菊香和秀芬常年在廚房,聽過後大致便能記下來了。

如蘭和如雪只知道格格似乎要做吃食,但是具體是什麼就不知道了。

至於菊香和秀芬,兩人到了佟橙兒的小廚房,開始忙活起來,嘗試著做格格說的泡麵。

菊香話多,一邊做一邊說:“秀芬姐,你說格格這是要做什麼,這面好生生的,又是蒸又是炸的。”

秀芬道了句:“格格不是說了嗎,書中看來的,應當是好吃的,等做出來就知道了,管它是什麼呢!”

菊香點頭:“也是。”

兩人忙活了半天,差不多到了傍晚,成品就出來了,佟橙兒看著面前被炸成一團的泡麵,沒有泡麵特有的波紋,不過倒是能夠看到面的形狀。

佟橙兒吩咐一聲:“去取些滾燙的開水,拿雙筷子,再拿兩個大湯碗過來。”

“是,格格。”

開水來了,大湯碗也來了,然後佟橙兒把面放進湯碗裡,倒入開水至沒過面,然後用另一邊湯碗給蓋上,佟橙兒拿著大哥送的懷錶看時間,大約過了五分鐘,把上面的湯碗拿開,然後看到裡面的面已經被泡開了。

她拿起筷子,挑了一些面送入口中,雖然沒味道,但是卻是熟的。

有點泡麵的雛形了。

現在只差調料了。

就這樣,佟橙兒連著鼓搗了好幾天,總算把古代版的泡麵給整出來了,還在說,經過反覆試驗,那味道確實十分濃郁誘人,最起碼如雪和如蘭還有兩個廚娘吃過都說好。

佟橙兒吃著,也覺得十分懷念。

調料包跟現代的泡麵差不多,一共有三樣,一樣是各種蔬菜蒸熟後晾乾,一樣是調料面,用來調味的,還有一樣是佟橙兒特意讓府中手藝精湛的廚子弄得濃湯濃縮成的。

佟橙兒看著泡麵,心中成就感爆棚,她真是個平平無奇的小天才。

泡麵弄出來後,佟橙兒用自己不太好的畫畫技術,用木炭在宣紙上畫了一個比較“抽象”的小鐵爐。

這鐵爐構造也簡單,上面是個能夠拿掉的小鍋,下面是個小鐵盆,可以燒木炭,用來煮泡麵正好。

小鐵爐打造出來,佟橙兒實驗一番,發現沒問題後她就帶著東西去了舒穆祿氏哪裡。

她去的時候正好是下午,舒穆祿氏看到她,沒忍住道:“今個太陽打西邊出來了,這個點怎麼想著來額娘這裡了。”

佟橙兒嘿嘿一笑,然後道:“我這些天不是看額娘忙二哥的事,不忍心過來打擾額娘。”

舒穆祿氏:“盡會給自己找理由,說吧,今個來找額娘有什麼事。”

佟橙兒對著如蘭和如雪道:“你們把東西帶上來。”

舒穆祿氏一頭霧水看如雪和如蘭往屋子裡拿東西,其實也沒多少東西。

舒穆祿氏看著麵餅還有奇奇怪怪的爐子,問:“這都是什麼?”

佟橙兒神秘一笑:“過會兒額娘就知道了,額娘你稍等一會兒。”

說罷,佟橙兒在鐵爐上面的小鍋里加了適量的水,然後蓋上蓋子,在下面的炭盆裡放了碳,碳火燃起來了,沒多久鐵爐的水就開了,她把面放入小鍋中,加入三包調料包,煮了一會兒,佟橙兒拿了一個雞蛋打進去,然後拿著筷子攪和一下,香味就出來了。

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