洛汐看著遞給面前的碗,一下子呆住了。
一旁的傅清璇也看向傅雲,檀口微張,有些不敢置信。
被兩位美女盯著看,傅雲頓時有些不好意思了,兩眼望天,訕訕道:“女士優先這不是理所應當的嘛!我還不是很餓,你們先吃吧!”
唉,猶豫了半天最後還是心軟了,我果然是個好人啊!
看二女有些不知所措,傅雲連忙敲了敲桌面提醒道:“快吃啦,難道你們想讓我兩個時辰的心血白費嗎?”
她倆聽罷,這才如夢初醒,連忙看向眼前的大碗。
傅清璇忽然道:“你是不是忘了什麼?”
傅雲笑道:“四妹你說的是筷子吧,不過不需要,這叫花雞就是用手拿著吃才能吃出它的獨特風味。你想啊,叫花子吃東西哪來筷子啊,都是用手直接抓著吃的。”
傅清璇聽罷點點頭,纖細玉指拿起雞腿,吃了起來。
這噴香撲鼻的雞肉,入口酥香嫩滑,咀嚼間陣陣荷葉清香夾雜著烤雞的濃香,還有淡淡的酒香味,三種令人迷醉的香氣縈繞齒間,令人久久回味。
洛汐嚐了一口,黛眉仰起,驚奇道:“這雞肉裡怎麼還帶著股酒香氣?”
傅雲給兩人碗裡又新增一大塊雞胸肉,解釋道:“我用來包在荷葉外層的不是一般河邊的溼泥,而是酒罈封口的酒泥,所以泥本身就帶著麥酒的味道,在烤的過程中,這酒味便慢慢透過荷葉滲透到了雞肉中去。”
“原來如此,這做菜還有不少學問。”洛汐若有所悟地點點頭,隨即突然低聲說道,“謝謝你。”
傅雲見她螓首低垂,臉頰微紅,明豔不可方物,不由心神震盪。
作勢咳嗽兩聲:“洛小姐客氣了。”
說完繼續低頭分割雞肉,一會兒功夫便將烤雞身上的肉盡數割下,放到二女的碗中。
傅清璇看他一眼:“那你吃什麼?”
傅雲笑道:“我記得廚房裡還有些米麵,我去下碗陽春麵吃便好。”
說完,便起身進屋了。
傅清璇和洛汐對視一眼,隨即默默地埋頭吃雞。
不一會兒,兩人便將碗裡的雞肉盡數消滅乾淨,洛汐見四下無人,意猶未盡地吮了吮油亮的手指。
傅清璇在一旁看著,不由掩口輕笑。
洛汐粉唇微撅,正要說話,突見傅雲捧著一碗熱氣騰騰的麵條走了出來。
待麵碗放在桌上,只見湯清面白,上面只放了幾點鮮綠蔥花。
她不由奇怪道:“這面裡什麼都沒有,豈不與白飯一樣,怎麼吃得下去?”
傅雲笑道:“這陽春麵看似無味,其實不是,味道全在這麵湯上飄著的一層油上。這蔥油是用洋蔥炸出來的,香氣濃郁無比,另外我還加入了一些豬油,讓蔥油的香味與麵條的口感融合得更加完美。”
洛汐湊近一問,果然聞到這面飄出一股類似爆炒的獨特香氣。
不禁讚道:“你這廚藝到底和哪位高人學的,連一點麵條都能做出花來。”
“呵呵,沒事自己瞎琢磨的。”傅雲隨口搪塞道。
事實當然不是這樣,不過他不能說啊。
麵條只有一小碗,傅雲幾口便吃完了,連麵湯都喝得一滴不剩。
“好了,吃飽喝足,我們也該回去了。”傅雲起身道。
傅清璇和洛汐跟著站起身來。
三人走到店外,傅雲指著滿載的牛車,那是張翼先前送他的靈獸。
“我要趕著這牛車回去,就不方便送二位了。”