第五十一章 龍蝦宴 (第1/2頁)

傅崇興、傅溯齊齊一愣,異口同聲道:“龍蝦宴?”

傅雲點點頭:“正是。小龍蝦這道菜其實有很多種做法,麻辣小龍蝦只是其中最常見的一種。既然是要參加比賽,評委們的口味偏好肯定各有千秋,如果我們以‘龍蝦宴’的形式一下子推出多種口味的小龍蝦,就能滿足不同人的需求,勝算就更大了。”

傅崇興、傅溯聽得不由連連點頭。

這主意好啊,這樣他們就能品嚐到好幾種口味的龍蝦了。

想到這裡,兩人不由直咽口水。

傅崇興連忙拱手道:“這小龍蝦是雲少爺您的首創,那除了麻辣小龍蝦之外。其他幾種烹飪方法的研究您看……”

傅雲立即擺出一副愁苦的表情。

“其實吧,這幾種烹飪方法我也只是在構思當中,還需要大量時間來嘗試完善。可你也知道,我現在沒這麼多時間啊!要修煉準備玄武宗入門考試,還要學習靈植知識,我都恨不得把自己劈成幾瓣用了。”

傅溯連忙道:“靈植學習其實不用很著急的,群英宴事關我們傅家名譽,傅雲你先幫下膳房這邊吧。”

傅雲暗笑:溯叔這個吃貨,說到美食,其他的就都不重要了。

傅崇興也趕緊介面道:“是啊,江長老這一日三次每次見到我就問群英宴準備的事,雲少爺您可千萬要幫幫我啊!您有什麼要求儘管提,只要我能做到的,一定盡力而為。”

傅雲暗地裡給他翹了個大拇指:果然上路,就等你這句話了。

假裝嘆了口氣:“既然兩位都這麼說了,那我也只能盡力而為了。還請崇興叔撥一批蝦給我,一會兒回去我就開始嘗試做做看。”

傅崇興當即拍胸口答應道:“包在我身上,後面的那些蝦給你100只,剩下的我給富貴靈膳坊的大廚先練習做麻辣小龍蝦。”

“多謝崇興叔了。”傅雲立即轉憂為喜,“另外還有件小事,崇興叔可知道這藍鉗蝦的卵哪裡有賣?”

傅崇興:“這個膳房裡倒是存著不少,我剛才也買了一批。雲少爺不知你需要多少?”

傅雲頗感意外:“這個倒不用太多……先給我50顆好了。話說你們買這個是做什麼菜品嗎?”

傅崇興點點頭:“正是做蝦子醬用的。我們西山城地屬內陸,海產品比較少,蝦子醬鮮鹹細膩的獨特口感還是有不少人喜歡。”

聽他這麼一說,傅雲立即想起了歐洲人最喜歡吃的奢侈美食之一——魚子醬。

傅雲不喜歡直接食用魚子醬,腥氣太重,他喜歡的吃法是將魚子醬和奶油一起塗抹在剛烘烤好的白麵包片上,既能中和魚子醬濃重的腥味,又能凸顯其被咬破時的爽快口感。

而這蝦子醬的原料是河鮮,想必腥氣應該沒這麼重。

傅雲當即以尋找新菜品的靈感為理由,毫不客氣地向傅崇興討要蝦子醬。

傅崇興自然是一口答應,反正是從膳房裡拿,又不是從他家拿,更何況是研發群英宴新菜品的正常損耗,理由再充分不過了。

三人又閒聊了幾句,很快,傅府便到了。

傅雲告別二人回到庭院,便立即將籃子裡的種子一包包拿出來,按照不同等階分開擺放。

從妖階下品的種子堆裡挑出雲白芷和紫藤花的種子,準備先種這個。

選擇它們的原因是這兩類靈植都是療傷丹的材料,很容易出手,可以快速實現資金的輪轉。

另一種緊俏的靈植水紫蘇是妖階中品靈植,目前還種不了,得等靈田升級了才行。

此時,膳房的人來了。

他們帶來了100只藍鉗蝦,讓傅雲稍感意外的是,他們連放蝦的水缸都弄過來了。

“管事大人怕雲少爺這邊水桶不夠,如果命我等將這水缸一併送過來。少爺” 領頭的廚子這般解釋道。

傅雲頷首:“管事有心了。”

一隻水桶只能放十幾只蝦,要裝下這100只的話,恐怕這後院得擺滿水桶才行,連走路的地方都沒了。

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