又對雲彩月說道:“小月亮你既然在這裡看,那也別閒著,幫忙洗一些生薑切成絲,在切一些蔥段、少許大蒜,再準備一點辣椒!”
“沒問題!”
雲彩月很樂意的就接受了雲十三的安排,臨末還不忘說道:“你要是做的不好吃,我可要找你麻煩的啊!”
雲十三笑了笑,說道:“快去吧,保準你吃了第一次想第二次!”
將兔子開膛破肚,快速的去掉內臟,再用水清理乾淨,把兔子用一根大竹籤串起來,再用一些小竹籤把肚子撐開,這可以烤得均勻一些。
“月瑤阿姨,木炭準備好沒有?”
月瑤聲音從門外傳來:“已經準備好了,你拿來烤就行了!”
雲十三將大兔子拿到外面,只見月瑤已經在院子中準備了一堆木炭,這些木炭都已經燒的通紅了,紫玉與紫瑤兩人也在,就連雲彩奇都站在旁邊。
雲十三直接將大兔子架在炭火上,紫瑤說道:“大少爺,你讓我直接用靈火烤不就行了,保準很快就可以烤熟了。”
“還是叫我十三少爺吧,這樣聽的習慣一些!”雲十三笑了笑,說道:“用靈火烤是不一樣的,烤不出那個味道,必須得用木炭才行,可惜了,要是有稻草麥稈就好了!”
用稻草麥稈來烤是最好不過了,但云十三也不是要把兔子烤熟,他又不準備做烤兔。
紫瑤說道:“叫十三少爺可以,但你以後不準叫我們阿姨,叫姐,知道嗎?”
“行,沒問題,紫瑤姐!”
雲十三也知道叫她們阿姨有些不妥,但她們確實是孃親的侍女,與孃親如同姐妹,算起來應該是叫阿姨!
不過她們都沒有道侶,他是那個世界的人,當然能夠明白紫瑤的心思,管她們叫阿姨的話確實是叫老了。
雲十三不斷地翻著兔子,水分很快就烤乾了,兔子也變得橙黃色。
“好了,把木炭處理掉吧!”雲十三取下大兔子。
雲彩奇頓時說道:“你這還沒烤熟呢!”
“不烤熟,把水分烤乾了就行了!”雲十三拿著烤好的兔子回到膳房,將兔子切成小塊。
不得不說,他的刀工很不錯,這十年練習刀法劍術都已經登峰造極了,在精、準、穩上已經達到了臻境,這兔肉切出來,每一塊大小都均勻。
將切好的兔肉放到一個大盤子裡,放入切好的生薑、少許蔥段、少許大蒜,再加上一些香料,然後加入一些白酒去除羶味,放入一點鹽醃製入味。
“對了,搞幾株靈藥來,不入品的就可以了!”
雲彩月頓時掏出了一把靈草,還有一朵十年大靈芝,說道:“這些可以嗎?”
“可以!”
雲十三點點頭接過靈芝,刀光閃爍間將靈草切碎,又把靈芝切成一小片一小片的,一同放入盤中醃製。
把兔肉醃製好之後,雲十三把大鍋洗乾淨,對紫玉說道:“紫瑤姐,麻煩你用靈火燒鍋!”
這裡也只有紫瑤是火屬性的,用靈火來炒兔肉再適合不過了。
紫瑤沒有推辭,玉指一撮,一簇幽藍色的火苗便出現在指尖,屈指一彈,靈火落入灶中。