“嗯，天吶，這是我吃過最好吃的牛肉！”“哦，這是鱈魚？我的天吶，這是鱈魚？”“這是羊肉？哈哈，蔣，你要是藏私了！”“這個龍蝦不管是從個頭上，還是從味道上，都太棒了！”……看著面前一桌子的美味，杜法門真心是叉子都有一些停不住了。
不斷的叉著肉塊放進自己的嘴裡，然後舉著的大拇指就幾乎沒有放下過。
如果不是衝著小雅比劃，就是衝著蔣海比劃，看著他的樣子，達蓮那她們也很開心。
這些東西可是她們家的，杜法門這麼誇她們，她們自然也很開心。
而身為今天的主廚，小雅的臉上也露著一絲微笑，因為杜法門這樣的客人，自然是一個廚師最喜歡遇到的，而且說實話，她也知道自己的手藝著實不差。
今天蔣海為了招待杜法門，可是弄了不少的美味，牛肉自然是今天的主菜。
牛肉一共做為三種，兩種華夏的，一種西式的，西式的自然就是牛排了，這個不用多說。
蔣海的牛肉，煎熟了之後，是不需要倒任何的醬汁的，只需要往上面撒一些胡椒，然後放一些羅勒葉，那味道就直接出來了，美味的令人髮指，黑胡椒醬之類的，倒上去也同樣好吃，但卻會破壞這牛肉原本自然的口感，咬一口就跟咬了一塊大自然一樣，用上醬料就只是單純的好吃了，就沒有那種味道了，但經過小雅的研究發現，華夏菜裡面有幾道菜，到是可以無限的放大這種牛肉的自然味，其中的一道牛腩燉杮子，當然，這不是普通的牛腩燉杮子。
而是在裡面另入了紅酒，有一些勃墾地紅酒燉牛肉的改良版的意思。
用紅酒代替水，再用蜂蜜抹在肉上。燉出來的牛肉有一股天然的紅酒香和蜂蜜的略甜味，同時再加上西紅杮，尤其是蔣海莊園裡面的西紅杮，味道濃郁。口味純正，都不需要再放番茄醬，只需要把這些東西放好，再放入一些陳皮和香料，燉出來的牛肉。不僅有一股自然的味道，而且還進的去味，吃起來自然是更加的不錯。
另外一道牛肉，就是最簡單的家常菜，炒牛肉片，用的是蔣海這裡的洋蔥，還要有一些子然和芝麻，炒的時候一定要注意火侯，要用鍋的熱量把肉快速炒熟，但又不可以用火的力量。把肉靠熟，這裡面的功夫也就只有小雅才懂得一些。
這三道牛肉，按著西方人的話講，就是今天的主菜，當然可以當主菜的可不止是這些。
比如說這道紅燒鱈魚，這鱈魚是真正的大西洋鱈魚，蔣海雖然沒有養殖這個東西。
但這個東西在大西洋裡面的數量可著實不少，蔣海海域的水草有特殊的能力。
讓一般的魚類，如果游到了這裡的話，就會捨不得離開。鱈魚之類的自然也是如此。
除了鱈魚，還有蔣海養的石斑，這條石斑是當初蔣海養的石斑，是被艾德華安德森他們抓上來的。他們抓它可不是為了殺魚仔子，而是為了定期的檢查這些魚增長的情況。
一般他們用假餌把魚釣上來之後，就會把魚放掉，但這條魚明顯有些貪，吞的比較深，刮壞了腸子放回去也活不了了。於是才給蔣海送了過來給他加菜。
所以這條石斑，雖然蔣海養了半年，塊頭已經不算小了，但也不算太大，夠賣了，但卻沒有到蔣海心目當中賣的級別，於是這也算是小仔子，在蔣海這裡是算不上主菜的。
除了魚和牛肉，蔣海還弄了一隻大龍蝦，這隻波士頓龍蝦有二十公斤重，如果賣到漁業公司至少得賣五千美刀起，不過蔣海為了這個給自己二十億石油期貨的大老闆，也把它給殺了。
當然，他的漁場裡面還有不少這麼大的龍蝦呢，這可不是唯一的一隻。
要不然，你以為蔣海會那麼大方嗎？他這人其實也摳的厲害。
而且最主要的是，抓上來的龍蝦可不止是一隻，外面的那些保鏢們現在吃的也是大龍蝦，雖然沒有蔣海他們這個大，但也有十五公斤左右，絕對的大傢伙。
鮑魚、海參，這些杜法門也不吃，魚翅什麼的，蔣海也不會去故意獵殺這些傢伙。
在海邊呆的越久，他就對這些海洋生物越有感情，如非必要，他是不會主動下手的。
長江刀魚和黃唇魚才養了一個多月，還沒有到吃的時候呢，蔣海自然也是會拿上桌。
所以除了這些東西之外，桌上面其他的菜，就是蔣海從國內帶回來的羊肉和一些蔬菜。