高易他們是在七點半鐘結束訓練的，先是用些簡單的早餐墊一下飢，然後到球場旁新建的淋浴房沖澡——淋浴房完全是高易雅仙居那一套的放大版。洗畢還會有新僱傭的盲人按摩師來替他們放鬆肌肉。
由於比賽是在一點半開始，他們會提前四個小時，也就是在九點半鐘吃賽前正餐。正餐非常簡單，麥片加牛奶煮成的一道麵糊湯，配上澆著濃糖汁的華夫餅，最後是蜂蜜和一些切片香蕉。沒有大魚大肉，也沒有蔬菜雜糧，只為了攝取一樣最基本的東西——碳水化合物，也就是糖。
糖是人體的主要燃料，身體首先燃燒的是血液中的葡萄糖，然後是以肝糖形式儲備在肝臟中的燃料，接下來，它將轉向儲存在肌肉中的燃料，肌糖；等這些儲備都消耗一空的時候，它才會去氧化分解脂肪來提供能量；至於蛋白質，只有在機體能量供應嚴重不足的情況下或病變情況下，才會轉化為糖類和脂肪。
如果把人體看作一輛燃油機車，那麼血糖就像是已經在化油器中，只要氣缸進氣口開啟就能隨時取用的燃料；肝糖和儲存在肌肉中的糖元，則可以被看作是這輛汽車的主、副油箱；而脂肪就好比是加油站，雖然儲量大，但是供起油來卻只能透過一根細油管，要用它來灌滿油箱是需要一定時間的，因此對激烈運動來說它就是緩不濟急的雞肋，拿根小水管怎麼可能撲滅熊熊大火，只有長跑之類細水長流、輸出穩定的運動才有可能使用到它；剩下最後一樣蛋白質，那就只能被看作是煉油廠了，等它把油煉出來，黃花菜都涼了。
賽前正餐的目的，就是為了保證在比賽開始的時候人體的正、副油箱是滿的。
人體畢竟不是真正是油箱，不可能等到上場比賽前最後一分鐘，才把大量的碳水化合物直接輸送到身體裡。事實上賽前一個半鐘頭內再攝入食物已經晚了，消化也是需要能量的，這個時間點吃進去的東西，大部分殘留在胃裡沒有被排空，所產生的能量還不及消耗掉的高。而等到比賽一開始，激烈的比賽中，身體很可能會選擇自動“關閉”消化，這些鬱積在胃囊裡的食物，除了引起腸胃不適之外，幾乎不可能產生任何回報。
至於在臨近比賽時，直接攝取更易消化、吸收更快、見效更快的糖類，來替代正餐，那就更不可取了，因為短時間內大量食糖反而有可能會引起低血糖症。血液中糖濃度的劇烈上升，會導致胰島素的大量釋放，但二者之間並不是完全同步的，相對於胰島素釋放的高峰，血糖濃度的高峰可能已經過去；此外，所攝取的糖也不單單只是葡萄糖，當轉化酶來不及將這些糖轉化成葡萄糖的時候，血液中的糖濃度就會遠超實際的血糖濃度，從而刺激胰島素過量分泌。這兩個原因都有可能引發低血糖，甚至低血糖綜合症。
所以賽前正餐必須與比賽有一個充分的時間間隔，用以讓消化系統把食物到能量的轉換穩定在一個輸出峰值上。
而對於食物的選取，應該是容易消化而且能夠提供高熱量的，譬如以精白麵粉為基礎的食品外加有限的糖，就是非常好的選擇。脂肪和蛋白質既無法直接轉化為糖元，又不容易消化，因此並不可取。蔬菜和雜糧，高纖維低能量，同樣只能增加腸胃的負擔，對激烈的比賽毫無益處。
這頓賽前正餐，高易他們足足吃了半個鐘頭，並且除了濃稠的奶糊之外沒有飲用任何飲料，因為液體會帶走飢餓感並使胃充滿低價值的體積。而他們必須儘可能的讓胃囊的每一絲空間都攜帶上可以轉化為“燃料”的澱粉和糖，接下來的三個半小時裡，他們靠的就是這些新轉化出的“燃料”來維持住體內“油箱”的液麵。
用餐完畢後，是半個小時的靜坐時間，但仍舊禁止喝水。靜坐可以使消化系統有充分的血液進入，幫助消化。而此時喝水只會讓裝滿食物的胃袋鼓漲起來，稀釋胃酸、妨礙腸胃蠕動。
十點半的時候，蘇格蘭俱樂部的馬車出發了，四人一輛車，足足十七輛馬車，車隊旁邊還跟著一隊負責疏通交通的印度騎警。
車隊行進至跑馬場北側的時候，馬路兩旁已經人如堵牆，疊層擁積怕不下萬數之多。高易開啟車窗吩咐車伕把速度降下來，又跟帶隊的印度警官溝通了一下，讓他梳導前行道路的時候態度儘量溫和一些。
“你說他們究竟跑來看些什麼？”高易坐回座位後問道。
凱斯維克聳了聳肩表示對他的問題愛莫能助，蘭代爾更是一副萎靡不振的樣子。這兩個傢伙雖然都是替補球員名單中的一員，但除了第一場球坐過一次冷板凳之外，其他幾場比賽都是在看臺上看的。今天其實是他們第一次參加訓練，自然累得不輕，更何況剛才又壓了一肚皮面粉進去，不適應是在所難免的。不過這是必須付出的代價，因為今天只要有合適的機會，高易就會換他們上場去過把癮。
“我以為他們來過幾次後應該不會再來了，沒想到反而越來人越多了。如果是賽馬的話，他們還能看見馬匹跑過，但是我們的比賽場地是在馬場中央，這麼遠他們能看到什麼呢？況且周圍又有樹木遮擋。這實在是令人費解。”答話的是麥克弗森，不過他也沒能給出什麼有用的答案。
上海人圍觀賽馬是有傳統的，雖然賽馬場內不允許華人進入，但是並不妨礙本地居民把整個賽馬場裹個裡三層外三層，站在欄杆外觀看。而且不光是上海本地人，郊區、蘇州、無錫、杭州、嘉興的遊客也成群結隊前來觀賽。每到賽馬季，上海的旅店甚至都因此而爆滿，臨近跑馬廳的旅館租金更是較之平時高出許多倍，還是一房難求。
以前高易對此是頗不以為然的，就好像別人掛了塊牌子說“華人與狗不得入內”，你不但不去把這塊牌子給砸了，反而想方設法要鑽進去看一下里面究竟有什麼似的。
然而根據這幾次高易對這些圍觀者的近距離觀察，他又發現似乎並不能用這種後世所帶來的既定思維去看待這個時代的人，因為他在這些人眼中看到的並不是對西洋事物的崇拜，而是——
一種去動物園觀看猩猩同猴子打架的感覺。
事實上，這個年代的租界仍舊被稱為夷場，西餐依然被稱為番菜，而外國人雖然已經擺脫了西夷、番佬的稱呼，升格為了洋人，但卻還沒有升級到洋大人的程度。此時的普羅大眾，似乎也並沒有意識到租界是個恥辱，他們只是純粹的把這裡視為一個娛樂場地，一個看西洋鏡，增長見識的地方。他們並沒有覺得自己真的就低人一等，或許他們面對洋人的時候會感到恐懼，但那只是對紅毛大猩猩的恐懼，但是一個人會因為對猩猩感到恐懼，而變得尊敬、崇拜猩猩嗎？
國人真正在精神上給跪，大概還要等到留洋的那批人回來掌握了話語權之後才會發生，只有到了那個時候外國的天才會變得更藍、月亮變得更圓。
車窗外，似乎是為了回答高易的疑問，好幾輛獨輪車被推了過來，車上裝滿了長凳高椅，有人吆喝了起來：“立得高看得遠唻，高腳凳要伐？立著不穩沒關係，租把高腳椅子回去，吃力了可以坐，立在上頭，抓牢扶手，交關穩當。”
幾乎頃刻間，圍在木欄旁邊的人群就長高了一截。
高易微笑著收回了目光，自己竟然忘了這是個無論經歷多少艱難困苦，總能想出解決之道的民族，眼前這小小的難關又能算得了什麼。為這樣的民族去擔心，簡直是多餘的，他還是想辦法過好自己的小日子吧。
十一點左右，車隊終於挺進到了跑馬場入口的直道前，這時對面也來了一支規模稍小些的車隊。高易認了出來，這是中西女塾的車隊，於是吩咐把車停了下來，讓對方先行，同時讓印度騎警去幫忙開道。等到女塾的車子全部拐上直路後，他才讓自己的車隊跟了上去。
兩支車隊在大門口便分了手，女塾的車隊去往的方向是跑馬總會的大樓，而高易他們則直接前往足球場。足球場球門兩端各搭著一排棚子，那是給球員臨時休息的地方。高易他們按老規矩，佔據了南側的一排。
兩隻水桶最先從運雜物的四輪貨車上被卸了下來，喝水的時間到了。現在喝水，除了補充身體水份之外，還有利於胃臟排空食物，預防在之後的劇烈運動中由於食物的鬱積而造成胃部不適。
喝下去一杯水後，在高易的帶頭下，大家繞著球場散起步來。對面的棚子仍空無一人，事實上其他球隊的球員都不會集中用餐，他們會在正常的飯點進食，然後到比賽前幾分鐘就像沒事人似的施施然走來，換衣服上場，大多數人甚至連準備活動都不做。
打這樣的球隊，高易現在已經沒有什麼壓力了。他只擔心到時候的賽事是不是具有娛樂性，他對比賽的定位，向來是娛樂性重於競賽性，讓公眾快樂起來才是硬道理。就像羅馬時代，元老們透過什麼來取悅選民、獲得民眾的支援？無非是免費的麵包、血腥的角鬥罷了，這就是所謂西方民主的本來面目。