優家香港的工作，和寧芫在廣州做的事情完全不同。最費解的是：辦公室裡坐著的人，幾乎一天都對著電腦。當時在鉑艇，除了綜貿二部的鄺經理喜歡電腦，自己從國外帶回來一臺放在辦公室，僅供參觀和炫耀之外，再也沒有任何地方有電腦。
此刻，寧芫的辦公桌上也有一臺，寧芫不知道能拿它來幹什麼。她仔細觀察了一下：他們在不斷敲打電腦鍵盤，往裡面輸入資訊，寧芫在大學學過計算機、也學過皮毛的程式設計，可這裡的人看上去不像在程式設計。
他們究竟在幹什麼呢？怎麼對著個電腦，就能掙錢呢？
Sandra聽到這兩個問題，和藹地笑了。她耐心地解釋：
我們對著電腦，是透過Lotus公司的CC MAIL，發郵件給英國或荷蘭總部、或者聯絡其他國家的同事。當然，傅先生和馬先生那邊的文員，主要是用電腦列印檔案。
怎麼掙錢啊？我們優家，肯定是透過賣東西掙錢。我們的產品很多、質量很好，所以想賣到中國市場。
“那是從英國或荷蘭，出口到中國，然後賣給我們中國的老百姓嗎？”
“我們不會用老百姓這個說法，我們叫consumer。我們也不是簡單地出口，我們是在做brand。”
Sandra不知道怎樣用中文表達這些術語，這些單詞寧芫表面上能聽懂，但實際上是什麼意思呢？抓瞎了……
&ner 消費者 brand 品牌）
寧芫覺得這裡的一切都和在廣州不同：工作的環境不同、方式不同、連說的話都不同。當然，更不同的是：和鉑艇廁所的大開大放出入便利相比，這裡的廁所門永遠都是上了鎖的，去一趟要專程跑到三個文員之一、坐得離廁所最近的Tracy那裡取鑰匙。Tracy經常半開玩笑半抱怨地說：“我可是比你們的媽都瞭解你們，連一天上幾趟廁所都知道！”
給寧芫的培訓專案裡，有一個內容，是學習中文打字，負責教她的，是三個文員之中專門負責給傅先生、馬先生列印中文檔案的Debbie。Debbie非常耐心地指導寧芫如何拆分筆畫，寧芫對繁體字會看不會寫，拆著拆著，這些被拆下來的筆畫在她的腦子裡成了亂柴，漸漸堆積如山……
寧芫問Debbie用了多長時間學會用電腦打中文的，Debbie說她用的這套方法，叫倉頡，她學了三個多月，算是很快的了。寧芫一聽，立刻覺得有問題：學打繁體字，就算學會了，回到廣州用的機率很小，時間投入的價效比不夠。一天下來，學到快下班的時候，她去找Sandra，申請能不能調整一下培訓計劃，把學打字替換成在marketing和logistic部門實習。
&narketing 市場 logistic 物流）
這兩個部門，寧芫從來聽都沒聽說過、但居然在香港優家看起來十分重要。Sandra始終保持著職業、和善的微笑：“我聽傅先生說你是石總的秘書，我們這些當秘書的，對每個部門的運作知道個大概就可以了，不用專門到一個部門去工作。再說，你回到廣州，未必用得到這些哦。還有啊，這兩個部門的人都很忙，也不一定有時間帶你。”
寧芫非常誠懇地請求：“Sandra，我特別珍惜能來這裡學習的機會！這兩個部門目前鉑艇是沒有，但可能將來合資企業裡會有，萬一以後我被派到合資企業，就用得上了。我知道他們很忙，不用特意帶我的，我能給他們打雜就行了。”
Sandra告訴寧芫：優家特別注重計劃和流程，已經定好的，不能隨便改。寧芫還是跟著Debbie認認真真學打字，可每天下班前，都會站在Sandra辦公室門口露個臉，她也不說話，就是望個幾秒鐘，然後乖巧地退下。
寧芫那雙充滿了哀求的大眼睛，總是在Sandra眼前晃來晃去。她思前想後，還是拿起電話，徵求傅先生的意見，傅先生對寧芫提出要學這兩個部門的業務沒有感到意外，他甚至預測到下一步寧芫會提出要去銷售部。
果然，三個月後，寧芫去了銷售部，她這才知道原來香港的零售被四大連鎖牢牢控制，被稱為KA；香港有一個非常重要的銷售渠道，叫PMG，李普頓的十磅裝大罐紅茶，在茶餐廳幾乎處於壟斷地位。
她跟著優家香港的一幫銷售人員到處跑，中午一起吃簡餐的時候，聽他們講自己的工作、生活。負責PMG的Peter大叔幸福地感嘆他終於供完了按揭，寧芫都沒聽懂他在說什麼。
優家香港的銷售人員，個個西裝革履、領帶打得十分精準，尤其是年輕的銷售，是清一色畢業於名牌大學的MT，寧芫終於明白了什麼叫管理培訓生，她開始意識到之前可能確實錯怪了嚴凡和他那可憐地、被當成了騙子的潔寶師姐。
優家香港的銷售裡，最活力四射的就是負責KA的銷售經理Gary。他大學一畢業就加入了優家，正宗MT出身，十分為自己能就職於全球頂尖的洋行驕傲，說話時胸脯總是挺得高高的、說話的聲音也總是大大的，他的口頭禪是：“雖然我們SALES是從行街做起的，但我們的實力，是無敵的！”看到從來都是衣冠楚楚、自信滿滿的他，你就會對優家是全球第一深信不疑。
&nent Trainee管理培訓生 KA Key Account重點客戶 PMG Professional Market Group專業客戶）