除朱雀大街外，最著名就是位於長安城東南和西南的都會市和利人市。
兩市各佔兩坊之地，各有四街。
四條街交叉成“井”字形佈局，把整個市界劃為九區，每區四面臨街。
兩市為長安最熱鬧的地方，酒樓食肆通宵營業，歌舞昇平，繁華至極。
為防止積水，城內主要大街兩旁均設有排水溝，寬若小川，在路口水溝交匯處，又均鋪架各式各樣的石橋。
沈煉和靳冰雲就在石橋上。
這座橋名為“躍馬”，是朱樉仿照隋唐時期的躍馬橋建造的，除了沒有楊公寶庫入口，別的近乎一模一樣。
躍馬橋盡頭有家燒臘鋪子，大廚的手藝非常好，隔著一座大橋，沈煉便嗅到了香氣，準備去品嚐燒鴨燒鵝。
鋪子名叫“麥老廣”，店老闆的名字也叫麥老廣，他還兼任廚師、賬房、跑堂、雜役，鋪子只有他一人。
這家鋪子的生意非常好，完全可以僱個夥計，或者娶個老闆娘。
很多媒婆看上這個老光棍，打算給他介紹幾個四十來歲的寡婦。
麥老廣卻堅定的拒絕。
他不需要老闆娘，也不需要老伴。
所以他的鋪子除了燒臘和白粥，什麼都沒有，想喝酒要去別處買。
由於他的燒臘做的實在太好，周圍開了兩個小酒鋪，酒鋪靠著麥老廣維持生計，每月都能有些盈餘，因此麥老廣去酒鋪喝酒，他們從來都不收錢。
讓人覺得驚詫的是，麥老廣並沒有佔他們的便宜，很少去酒鋪喝酒。
他喜歡把酒買回來，就著賣剩下的雞頭鴨腳鵝屁股，享受安寧的夜晚。
老實，本分，卻又孤僻、怪異。
麥老廣是去年搬過來的，很快便成為躍馬橋一處小景點，每天來此吃燒鴨的多不勝數，已經排起了長隊。
沈煉笑道：“沒想到長安竟然有正宗的廣式燒臘，咱們去嚐嚐，他這裡做的最好的是燒鴨，燒鵝稍遜。”
靳冰雲奇道：“你怎麼知道？”
“用鼻子嗅出來的。”
沈煉沒有插隊的想法，因為排隊也是一種樂趣，等待的越久，燒鴨吃到嘴裡的時候，那種感覺就會越香。
靳冰雲沒吃過燒鴨。
因為她吃素。
不過沈煉如此有興致，她不想拒絕沈煉的好意，反正這裡有白粥。
她喝白粥就足夠了。
過不多時，燒鴨擺上了桌。
沈煉指了指燒鴨：“知道吃燒鴨應該先吃什麼嗎？當然是先吃皮。”
靳冰雲道：“吃皮？”
“吃肘子也是如此。”
“你對吃還真是有研究。”
“這是我的愛好之一。”
說話功夫，沈煉夾起一塊鴨肉，放到靳冰雲的餐盤：“來，嚐嚐。”
“我不吃肉。”
“冰雲，你設想一個場景，一個絕色美人和一個壯漢出門吃飯，壯漢吃雞鴨魚肉，美人卻只能喝白粥，如果周圍的人看到了，他們會怎麼想呢？”