“水滾了，倒一點食用鹼，接著把臘肉放進去滾一遍，這樣就可以將熏製時留下的油脂和汙垢洗乾淨了，等會切片蒸一下就可以吃了。”
秦遠一邊說著，一邊將熏製的臘肉放進了滾水之中，接著他拿著一個鋼絲球很是認真的將臘肉表面的油汙刷乾淨。
幾分鐘後，臘肉就變的金黃剔透起來，看著讓人垂涎欲滴，很有食慾。
“這是我爸媽在鄉下自己燻的臘肉，燻了好幾個月，所以成色非常的漂亮，在我老家過年的時候這是必吃的一道菜，是正兒八經的家鄉味。
今年因為情況特殊，所以沒有辦法回老家過年，能夠在千里之外的異鄉吃到一抹家鄉味，也算是一大幸事了。”秦遠一邊將臘肉切片，一邊看著鏡頭說道。
一小會的時間，他就將一條二十厘米長的臘肉全部切成了片，然後裝盤放到了油爐上慢慢的蒸。
“這臘肉比較鹹，所以不能吃太多，這一小盤估計都能夠吃到明天早上了，現在等著蒸熟就可以了。
趁這個功夫，我得開始燉牛排了，一樣燒一點水，把牛排先焯水，然後起鍋燒油，放入桂皮八角香葉還有生薑，將其煸炒出香味。
現在可以將焯好的牛排丟進去炒，不需要太久，只要炒一小會的時間，再倒入生抽和老抽調色，最後再倒入一瓶啤酒和一些清水，就可以調小火慢慢燉了。
這臘肉和燉牛排都是慢活，需要大概一個小時的時間，而這個期間只要看好火就可以了，反正現在時間還早，慢慢來就是了。”
秦遠很是認真的將自己做飯的畫面記錄了下來，跟之前一樣，教做菜他是認真的。
因為他有刷評論的習慣，之前他在他的評論區看到很多人說他們透過看他的影片學會了做菜。
所以他就一直將這件事情記在了心上，之後但凡有涉及做飯的環節，他都會格外的認真，生怕自己哪裡說錯了，從而讓他的粉絲們誤會，然後學不會。
將臘肉和牛排都放在鍋裡蒸和燉之後，他的所有傢伙就都用光了，現在只能看著火，讓它們慢慢燉了。
而在這個期間，秦遠並沒有閒著，而是給自己的父母打了一個電話。
電話的內容無非就是一些家長裡短，然後打完電話之後，秦遠便又給他的父母轉了50萬塊錢，一個是給他們的過年紅包，一個是讓他們用來裝修老家的房子。
幾個月前，他轉了一大筆錢給他們，讓他們在老家建一棟新房子，剛才打電話聽他爸爸說，房子的基本框架已經弄好了，一共花了30萬，現在就差裝修了。
而秦遠想著既然是建了新房，所以他乾脆讓他們裝修的好一點，畢竟這一棟房子有可能是要住幾十年的，因此在裝修上面可不能小氣了。
再加上他現在是一個大名人，村裡的人都認識他，別說是村裡的人了，就算是放眼整個贛省，認識他的人都數不勝數，在這種情況之下，他就更不能寒磣了。
而且鄉下的攀比風氣非常的嚴重，帶著有色眼鏡看人的人更是多如牛毛，而勢利眼，嚼舌根，說閒話這樣的就更是大有人在了。
他的父母在鄉下吃了大半輩子的苦，一直被人看不起，現在他們的兒子好不容易有出息了，他自然得好好的給他們爭一口氣了。
而在鄉下給父母爭一口氣的最好做法，就是修建一棟高大上的房子，其次是買一輛好車，在這個基礎上，要是能夠帶回一個漂亮老婆，那就更是王炸了。
而這一切，對於現在的秦遠來說都是輕而易舉的小事罷了，房子他已經豪擲了一百萬在建了，車子他現在雖然沒有買，但是他若是想要，別說是一輛了，就是一百輛都不在話下。
至於老婆就更是簡單了，杜茹雪，劉穎，王霏霏，李婉茹，哪一個拿出去不是王炸？
他要是真的想裝一把，將四個女人同時帶回家也未嘗不可，到時候就更是王炸當中的王炸了，這種齊人之福，可不是一般人能夠享受的。
不過這種蠢事他自然是不會幹的，他現在擁有這麼大的名氣，要是被人知道他同時跟四個女人有染，那風評還不得炸了，這對於他來說可不是什麼好事。
打電話加轉錢也就花了20分鐘左右的時間，離他把菜燉好還有將近40分鐘的時間，百無聊奈之際，他突然看到了綁在自己腳踏車上面的吉他。
頓時，他就來了興趣，接著他二話沒說就將三腳架開啟，然後把運動相機架好，之後他抱著吉他坐在了土炕上面。
“現在離飯做好還要一段時間，無聊之際，我給大夥唱幾首歌吧！就算是送給大家的新年禮物了。”
秦遠翹著腿抱著吉他，一邊看著鏡頭說著，一邊開始努力的想著在這個時候唱什麼歌比較合適。
新年肯定是要唱喜慶一點的歌，或者是唱一些能夠代表普羅大眾心意的歌。