對於臘八節和臘八粥有諸多的傳說，古蘭最願意相信的是和岳家軍有關的說法。據說，當年在朱仙鎮，岳飛率部抗金，趕上數九寒天，老百姓爭相送粥。粥是各種各樣的，有小米的、有大米的、玉米的等等。
裡面也是添了大棗、黃豆等各種雜糧。岳家軍喝了這些百姓們熬的雜糧粥後士氣大漲，精神振奮，把金兵殺了個潰不成軍，片甲不留。
而這天正好是12月初8日。岳飛去世後，人們為了紀念他，每到臘月初八，便用雜糧豆果煮粥果腹度日。久而久之，成為習俗。
古蘭寧願信其有的是，這故事裡傳揚的軍民一心，力抗外金的魚水情深。
至於臘八蒜，在廣大的北方地區也由來已久。製作臘八蒜，要選用粒大光鮮飽滿的紅皮蒜和米醋。剝去蒜皮，把蒜瓣泡在米醋裡，再裝在罈子裡或者瓶子裡封好。
一個星期後，蒜瓣整體變成翠綠色。蒜香和醋香融合在一起，香味撲鼻，鮮脆可口。吃餃子、拌冷盤缺之不美，無可替代，可謂一絕。
在古蘭的老家還有一種說法。稱臘八蒜的“蒜”字和“算”字諧音。年關將近，各家商號都要在這天算賬，把一年的收支算出來，結出一年的盈虧，就叫“臘八算”。
後來有欠人家錢的，用蒜代替“算”字，以示忌諱。
有許多商家為圖個吉利，一進臘月就醃製大量的臘八蒜準備著，單等著客人喊“老闆，上蒜”，服務人員就答應著連喊著“客人上蒜唻，客人上蒜唻”，一路小跑著給你送上一碟臘八蒜。商家和客人皆大歡喜。
也有那不懂規矩的，又因為自己不喜歡那味，等半天不見喊上蒜。服務員怕耽誤了，沉不住氣就問“先生上蒜嗎”，客人不懂就說“老闆不上蒜”，就雙方都尷尬了。
也有那與商家有過節的，單等服務員問，他就會連聲大喊“老闆不上蒜”，藉此出一口惡氣。因此，有經驗的服務人員是從來不問客人上蒜不上蒜的，以免晦氣。
古蘭現在就是在製作這樣的臘八蒜。小時候在家吃飯，特別是過小年的時候，她母親也都是故意把臘八蒜放在一邊，等她喊“娘，上蒜”，她母親才喊著“閨女上蒜了”，把蒜端上來。母子兩人把這儀式演繹地渾然天成，其樂融融。
古蘭正這樣剝著蒜，回味著兒時對臘八節的懷戀，忽然電話鈴聲響起來。看顯示是惠明心的，便接了起來：“喂，你好。”
“你好，老領導。忙什麼呢？”惠明心明快的聲音傳了過來。
“忙著接你電話呢。”古蘭以實對實的幽默一下。
“哈哈，老領導就是會接就話。在家還是在外啊？”
“在家。這不臘八節麼，正在熬臘八粥、醃臘八蒜呢。”
“這些東西還用親自做麼。我在百姓粥棚定了臘八粥了，出來一起過臘八節吧。”
“你回來了？”
“昨天回來的。上次你去藍海新區沒見你，挺想你的。出來喝粥吧，咱上蒜。”
“好吧。但得稍等會，我把粥熬好了再過去。”
“好的，不見不散。”
“百姓粥棚”古蘭是知道的。那是本城比較有名的一家酒店，特色是粥，但各色酒水菜餚也是不錯的，環境設施也很好。