其實奉調北京的,不僅僅只有各省名醫,還有各省的名廚。後世的川菜自然是遍地開花了,但是在這會兒。
川菜廚子進京還是在新中國成立之後了,當時是奉調了一批四川名廚上來,在北京開了個飯店,叫力力餐廳。
為什麼叫力力呢?
因為當時文盲特別多,這個字好認,也好轉播。奉調進京的這些廚子不是給領導們專門享用的,而是對老百姓開放的!領導想吃飯,也得去餐廳!
說完,許陽就想去拿錢。
高華信則說道:“我去吧,許陽你在這兒陪老師吧。我家有個親戚在後廚幫工,我能進後廚,讓人給多打點菜。”
許陽道:“那也行,老師,你想吃點什麼嗎?”
蒲老嚥了一口口水,說道:“來個回鍋肉,宮保雞丁,再來碗擔擔麵!然後你去外面切面鋪買點切面回來,剩下的湯湯菜水,明早可以下面吃!”
許陽笑了,果然不愧是四川人。四川人對一道菜的最高評價,就是第二天拿這道菜的湯水下面吃。
“好。”高華信忙記下來。
蒲老又道:“你們兩個想吃點啥子,也都可以買。你們吃不吃的來四川菜?”
許陽道:“吃得來的!那你幫我買個夫妻肺片,豆花肥腸,小碗牛肉,毛血旺……”
蒲老急忙道:“你少要點噻!真不客氣!”
……
半晌後,高華信把飯菜帶回來了。除了蒲老點的那幾樣,他只給許陽帶了一個豆花肥腸,這是最便宜的。這年頭,下水都是最不值錢的,都是勞苦大眾吃的!
蒲老吃完飯之後,摸著自己肚子,緩緩地舒出一口氣,滿足道:“真安逸啊!”
許陽也吃的差不多了。
高華信小夥子還在吭哧吭哧地吃飯!
蒲老還囑咐道:“莫吃太多了,不要過飽,但也不要忍飢。”
高華信這才放下碗筷,擦了擦嘴,滿足說:“老師,這川菜真好吃,以後我天天給您買!”
蒲老卻擺了擺手:“那倒也沒得這個必要,我也不是那麼好吃的人!只有時間久了,嘴巴里沒得味道,稍微換換口味而已!”
“中醫之道,博大精深。我們這行,易學難精,門檻在門的裡頭,入門容易,會治病太難。想要有所成就更是難上加難。”
“我也不過是中人之姿,有現在這點本事,靠的只有勤奮二字。所以我基本沒得啥子愛好,只有讀書治病而已!你們要想有所成就,也要記得這一點!”
許陽和高華信同時點頭。
蒲老站了起來,拍了拍手:“吃飽喝足了,要開始工作了!”
高華信有些擔憂地問:“老師,您說這次的疫情到底是怎麼回事啊?為什麼之前的方子不管用了?”
蒲老搖搖頭:“現在還不清楚,我看不到一線的資料,也沒得診斷病人。唉,只能是先做一點準備工作了。”
許陽和高華信也都紛紛皺眉,就目前來說,北京城收治乙腦患者的醫院就傳染病醫院和兒童醫院,並沒有他們醫院。
“喲。”門口傳來聲音:“蒲大夫您這兒吃著飯呢?”
房內幾人都往外看。
“院長。”屋內幾人都有些詫異。
院長笑呵呵走進來,看了一眼桌子上的飯菜,他問:“這是四川菜吧?”
高華信回道:“對,我去力力餐廳買的!
院長關心地問:“是蒲大夫的家鄉菜啊,蒲大夫從四川調來北京,是不是吃不慣北京這邊的飯菜啊?”
蒲老擺了擺手,笑著道:“沒得這回事情,吃得慣的,吃慣的。北京的這些個菜呀,真的是很地道啊!”
“嗯?”許陽和高華信同時扭頭看蒲老,哎,你剛剛可不是這麼說的。
院長也放心不少:“那就好,那就好。”