羅飛終於理解到老頭說的“利用火的剛烈和摧毀性去攻擊對手，達到擊敗對手的目的”這句話的真正涵義了。
羅飛心裡一陣寒意，還好這個老頭是友非敵，假如這個老頭有任何歹意，或者與羅飛有任何仇恨，羅飛可就在劫難逃了。
老頭這個時候看著羅飛，用眼睛得意洋洋地瞅著他，也不說話，彷彿在對著羅飛說道：“我說的沒有錯吧。”
羅飛這個時候完全信服了，他恭恭敬敬地朝著老頭鞠了一個180度的大躬，然後規規矩矩地對著老頭說道：“前輩實在是功力深厚，名至實歸，小可欽佩不已，請允許我向前輩行個大禮，以表敬意！”
老頭倒也毫不客氣，得意洋洋地受了羅飛的一個大禮。
羅飛敬完禮後，挺起身子，有點期期艾艾地對著老頭說道：“前輩，嗯，那個，在下有個不情之請……”
老頭頭一抬，眼睛直勾勾地看著羅飛說道：“你小子是不是想學習我的紅酒神功？”
羅飛不好意思地說道：“希望前輩不吝賜教……在下非常希望跟前輩討教一下這門特別的紅酒神功。”
老頭搖搖手：“不行，不行，我的這門神功是我花了一輩子的功夫，喝了幾十年的好酒研究出來的，怎麼能順便與人分享呢，這個可是我的心肝寶貝。”
羅飛內心微微有些失望，不過面對這個鬚髮潔白的老人家，也感到很無奈，他只得非常遺憾地向著老頭拱了拱手，表示理解。
誰知道這個老頭突然很怪異看著羅飛的臉，似乎很享受他臉上的失望表情一樣，他接著說道：“不過…………”他拉長了聲音。
羅飛頓時一下心繃得緊緊地，緊緊地望著老頭的嘴巴。
“不過，我對於一些對我感覺，符合我胃口的人，我還是願意給他機會的。”
一絲欣喜在羅飛的心中慢慢地蔓延開來，他開心到胸腔就快要爆炸了。畢竟葡萄酒是他比較喜歡的東西，能夠將自己最喜歡的東西和功夫結合起來，是一件莫大的奇蹟。
第二天天矇矇亮的時候，老頭就把羅飛叫起來了。
“小子，今天是正式修煉的第一天，記住，我只講一次，你要好好記住。”
“每一款酒都有他的特性，面對每一款酒的時候，你要透過自己的知識和資料先了解他的特性。”
“比如五個列級名莊中的拉菲（Chateau Lafite），它的特性就是結構宏大，酒體豐厚，而又平衡！這是一款很男性化的酒！
你要充分了解他的特性，尤其是不同年份的不同性格，最重要的是要和他對話，瞭解他的酒魂，然後將他吸納、控制，變為你身體的一部分，再轉化成你的力量發揮出去。”
“再來說說五大名莊的拉圖(Chateau Latour，他是波爾多葡萄酒的酒中之皇，所謂皇就是有皇者的風範，他雄渾、深厚、粗獷，彭湃有力，勁度十足，他在很多情況下處於沉睡、封閉的狀態，沒有香味，需要經過醒酒的過程，才會逐漸發揮他的潛力和後勁。
所以你在吸收這款酒的酒魂時，一定要有耐心，將他蘊含在最底部的力量發揮出來，才是最厲害的。”
“然後是五大名莊之一的瑪歌(Chateau Margua，她是五款一級莊中唯一一款比較偏女性化的酒，人們通常叫她波爾多葡萄酒的女王！說她的特性是比較柔順，香味濃郁。
很多人說拉圖是男性陽剛之酒，而瑪歌是女性陰柔之酒，其實他們並不是非常正確地理解瑪歌這款酒。
其實瑪歌可以說是兩種極端的混合體，柔順得來富有果味，品味起來卻感覺強勁而回味悠長，因此有“Iron first under velvet glove”的說法，意思是“絲絨拳套裡的鐵拳”，比喻這款酒外表柔順，內裡硬朗，所以你一定要好好地把握地理解好這款酒。”
“接下來是五大名莊第四位的紅顏容（Chateau HautBrion），又叫奧比昂，或者侯伯王，他是五款名莊中水準最穩定的一款酒，無論好的年份還是差的年份，他都會保持一定的質量，而且他的香味極度複雜，可以感受到由多種不同的味道揉合在一起的感覺，比如上次你喝過的1989年的紅顏容……怎麼我的心那麼痛，那麼好的酒讓你小子幾下喝完了。”
“最後說一說木桐（Chateau Mouton），他曾經是二級酒莊，1973年升為了一級酒莊，所以體現了一種積極向上、不斷追求上進的感覺，他屬於比較另類的一款酒，風格介乎拉菲和拉圖之間，帶有濃烈的咖啡香味，不好的地方是酒質不太穩定，一些優秀的年份，就會表現得豐厚優雅，遇上差的年份，酒的風格就變得比較平庸，毫不出色。就像是這1998年的木桐，表現就非常優秀。”
“欸欸欸，小子，我只是打過比方，這些酒都是拿來舉例的，你怎麼把我的好酒都開啟了,天啊，你還真的全部開了，我的好酒啊，我的寶貝啊，嗚嗚嗚……”