海氏道：“玉露這閨女沒啥說的，手腳勤快，人還實誠，有主見，有個利落勁兒，過日子是把好手，嫁到誰家誰家有福了，不能吃虧。”
蘭芽指著在外面瘋跑的海石頭道：“娘，石頭哥性子歡脫，就像是一匹野馬，如果不找一個能駕馭得了的人，還不得上天？我就看好玉露姐，你發現沒，只要玉露姐說的事兒，石頭哥都會聽進去意見。只怕兩人心裡頭是樂意的。既然樂意，為啥因為多了幾兩銀子的騁禮就傷了臉面？丟了好媳婦？”
海氏深思不語，碎碎念道：“我就是心裡不得勁兒，以為十拿九穩的。”
蘭芽笑道：“娘，嶽嬸子一點兒也沒錯，我們雖然幫了岳家，但不能如陳家一樣，以恩相脅，嶽嬸子提條件，是她發自內心對玉露真的好，你應該高興才是。”
海氏嘆了口氣，決定回海家和海大壯商議後再說。
蘭芽又領著蘭香和蘭朵跑到柳家，試做些肉皮凍，明天與柿餅一起拿到明月樓。
肉皮凍的做法很簡單，就是將肉皮煮一會兒，將表皮油脂和內裡肥肉都剔淨，切成絲塊狀，再放入水煮，放入醬油等調料的是渾凍，只放些許鹽的是清凍，顏色不一樣，味道也不一樣。
最後放入涼一些的地方靜置，幾個小時後就成為彈性十足的肉皮凍了。
天氣還未大涼，蘭芽只讓柳氏和海氏做得了兩盆，一盆渾凍，一盆清凍，放置在柳家的井裡鎮著。
第二天一大早，柳氏就迫不及待的將兩大盆子凍拿給蘭芽品嚐，蘭芽用手指按了按皮凍，已經凝成凍，彈性十足，清凍清亮乾淨，渾凍呈褐色，有一股五香味道。
蘭芽讓蘭香切了一條，準備了一些醬油，讓大家嚐嚐味道，於三光和柳元愛吃渾凍，柳氏和幾個丫頭們愛吃清凍蘸醬油。
約了岳氏，三人來到明月樓，王安世卻不在，王豐掌櫃識得蘭芽，王安世也曾經放下話來，對蘭芽要以理相待，有新鮮的吃食定要留下，說不準就是一個發財的大商機。
就如同現在的烤鴨，北川在王安世授意下，並沒有大規模拓展，而在南川，烤鴨已經遍佈十四郡，取名“洄流烤鴨”，成了一道名菜名品，賣的價格足以讓蘭芽乍舌，為王家賺得杯滿缽滿。
王掌櫃品嚐了二人的東西之後，讚不絕口，猶其是聽說，柿餅可以放到明年開春，這在北方鮮少水果的情況下，確是難能可貴，直接做主收了東西，為了防止變壞，提出運來放在王家的冷庫裡。
價錢也是超出了蘭芽的預期，柿餅每壇毛重三十斤，柿餅差不多二十斤，罈子錢二十文，王掌櫃拍板，不再一一驗貨，每壇一兩銀子收了，估計根本沒想外售，自家留著過年送節禮了。
蘭芽家賣了十壇，自家留了三壇，得了十兩銀子。岳家七罈，卻是一罈未留，全部賣掉，折了七兩銀子。
肉皮凍則是兩盆都收下了，一盆約切十盤，每盤按二十文收，則是一盆二百文，兩盆則是四百文，而肉皮等成本不過幾文錢而矣。
明月樓先一天一盆試著賣，如果好了，可以增加。
岳氏笑得合不攏嘴，直接拿了近四兩的銀子給蘭芽，說是合夥的生意，一家一半，多出來的是罈子錢。
蘭芽笑著將銀子推了回去道：“嬸子，你可別這樣。你以前幫過我，換做我幫你，這不是正常的嗎，再說，你家的柿子就不是成本啦？”
岳氏哈哈大笑道：“芽兒說的哪裡話，那柿子要不然也是吃不了爛了作漚肥的，得一文是一文，你若是不收，嬸子臉該燙啦。”
柳氏一臉正色道：“蘭芽，你教我們咋做，我們都萬分感激了，若是不收些銀子，我們會心裡過不去的，我的肉皮凍也是一樣，你怎麼著也得得些乾股，這樣我們才安心啊。”
蘭芽見扭不過二人，沉吟片刻道：“柳嬸子的肉皮是柳家的，嶽嬸子家的柿子是岳家的，我只是出了一個主意而矣，你們就給我一成提成好啦，別小看這一成銀子，將來嶽嬸子和柳嬸子若是做大了，我可是做在家裡等著銀子生銀子啦。”
岳氏哈哈大笑道：“可不咋的，咱送的柿餅，我猜王掌櫃十有八九不會外賣，約摸著留到過年自己 吃或送禮了，咱明年可得多點做，我大伯子、小叔子家都有些柿子樹，明年我都收來，咱村別人家還有十幾棵，我要是花錢收，她們高興還來不及。”
蘭芽一挑大指道：“嶽嬸子真厲害，有女掌櫃的風範，以後得稱您為嶽東家啦。”
岳氏笑得開懷，見柳氏一臉深思，拍了柳氏一下道：“妹子，想啥呢？你這次得的少，但是卻是細水長流，不是我這一錘子買賣，你天天有進項，天天有盼頭。”
柳氏笑道：“我哪能妒忌你啊，我只是還沒醒過神來，這一天至少二百文，弄好了四百文，比我家男人賺得還多。用不了兩年，就能在鎮上買房子、給柳元訂親了。”
幾人說說笑笑的分頭去買東西，柳氏要去雜貨鋪買兩個大盆子，明天替換下在王家裝凍的盆子；
岳氏則是要給玉露和兒媳婦一人買一塊軟綢做小衣穿；
蘭芽則是奔了書齋鋪子，準備買些筆墨，抄了劉清石借的那本《稚兒經》，然後還回去，從此保持距離，省得劉秀才像仿狐狸精一樣的防著自己。