“東方確實勞苦功高,特別是今年,他體力明顯跟不上了。”
“我正想著,以後每日給他做的菜品限量。”
“只是這樣,肯定多少會影響酒樓的收益。”
白豐聚有幾分唏噓。
他勉力支撐到現在的酒樓,也要同東家的其他鋪子一樣,歸於平靜了嗎?
“當然還是東方大師傅的身體情況最重要。”衛星如認真地說道。
她雖然想要多賺錢,但其實並不缺錢。
更不需要靠壓榨別人來賺錢。
思考片刻,她提出自己的意見。
“既然我們的招牌逐漸要退下來了,那便著手準備新的招牌上來。”
“您的意思是?”白豐聚眼神微動。
“祥雲酒樓可以廣招天下大廚,各種菜系風格的都可以。”
“雞蛋不能放在同一個籃子裡。”
“等我們能打出去的招牌多了,自然就不用太受限於大師傅本人的情況。”
“當然了,新的招牌並不會影響東方大師傅的地位。”
“他是咱們酒樓的老人,日後想做菜就做菜,想休息就休息,工錢照舊。”
“一切都看他的身體情況。”
“哪怕是給他單闢出一個小廚房也是可以的。”
“白掌櫃也可以去同他開誠佈公地談一談,若是他自己有能推薦的人選,那就再好不過了。”
“如此一來,祥雲酒樓絕對不止今日的榮光。”
白豐聚是越聽越激動,他如何能不希望自己的心血越來越好?
只是東家去世之後,他自己便只敢守成。
之前是不願為衛家的那個新夫人多賺,後來則是怕接手的小東家有自己的主意。
天知道他這些時日有多麼糾結煎熬。
好在,今日總算明確了小東家的心意。
“在打出新招牌之前,我們還是得靠著東方大師傅。”
“你說的限量份數確實可行,不過也並不用每日僅售出這些份。”
“母親說,不能讓人家花一樣的錢,吃到的卻是不一樣的味道。”
“那我們便乾脆設定出兩種價格。”
“一個價格是大師傅親自做的,一個是底下的普通師傅做的,略低一些。”