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第二十七章滷味豬蹄 (第1/2頁)

“我嚐嚐、”突然,食評師坐席上的那道小身影發話了,別看他年齡最小,要說這評委裡最具有發言權的人,恐怕只有他一個。

說話的小身影,正是皇宮裡的小太監——奚進御。

從始至終,奚進御一直在盯著禮儀少女盤中的豬蹄,他一眼便能看出庖丁的火候,嫩滑的肉質在走動下緩緩抖動著,時而陣陣撲鼻的香味傳來,他發現,經過嚴格訓練的禮儀少女們竟然在端菜行走的時候小心翼翼的吞了一口唾沫。這些,都被他納入眼底,突然覺得自己的眼光沒有錯。

而他的反應,卻被其他食評師們嗤之以鼻,身旁那位食評師甚至直接給另一名傳著悄悄話:“果然是毛都沒長齊的小屁孩兒,這種貨色的菜品,不是,這種貨色的垃圾都看得上,食品講究的是‘色香味’,這道菜連最基本的外觀層次感都沒有,還吃個屁。”雖然他們平時對這位小公公挺恭順的,但背地裡,卻不怎麼認同他,畢竟奚進御只是一個十歲小屁孩,估計在美食方面,沒啥實際能力。

珍餚被一名禮儀少女緩緩的端了上來,越離得越近,奚進御的眼睛瞪得越大,隨著距離的拉近,這肉香味,愈發濃郁了!

噠——

《滷蹄》被輕輕地放置在了昂貴的紅檀木方桌上,上萬隻眼睛緊緊得盯著這道看似平平無奇的菜餚。

安靜僅持續了兩息,大家都像是在放大鼻孔呼吸著,恨不得聞一下。

“真香!”

四名食評異口同聲的說道,接著發現了自己的失態,連忙輕咳了幾聲,扁了扁嘴。

“這,怎麼會有聞起來那麼香的菜?”

他們心中詫異無比,明明看起來毫無特色且毫無食慾的菜品,卻發出陣陣異香!

奚進御拿起筷子,忍不住讚歎道,“這輩子第一次聞到那麼香的豬肉!雖然異香裡有股淡淡的藥味,但這些藥味綜合起來,簡直就是在刺激味蕾!嘗一下,嘿嘿,嘗一下……”

話畢,在萬目睽睽之下,用筷子輕輕地撥開了豬蹄表面那層嫩皮,裡面竟是淡粉色的!外表飽滿又有彈性的豬皮,內部細嫩又有滷入味的豬肉,香、嫩、飽滿,這是食評們視覺上的第一感覺。

除了奚進御以外,所有的食評師們都開始後悔了,包括李潿王爺。

奚進御迫不及待的抓起豬蹄便開始啃咬,鮮嫩的蹄筋在小手間拉扯,一絲絲細肉看起來油光飽滿,及有食慾。上萬名現場觀眾看到此幕,不由自主地嚥了口唾沫,聽見了他的評論之後,也是很想吃,但現在只能幹瞪著眼。

“啊……彈彈的、嫩嫩的肉質在嘴裡布唧布唧(,,•́~•̀,,~的滑著~~”

“爽,美味!簡直讓人心情都舒暢了……”

小奚子小嘴都已經撐滿了,他細細的咀嚼著嘴裡的豬蹄肉,匆忙吞嚥後,不顧形象的繼續啃食著,不一會兒便將盤子裡的肉吃得乾乾淨淨,只剩骨頭,看他一臉享受的樣子,觀眾們再次吞嚥著口水,有的甚至開始垂涎。

奚進御用小手擦了擦嘴巴,兩隻大眼睛閃閃發光:“啊!這就是美食的快樂——豬皮香糯彈性十足而且嫩滑,帶有獨特醇厚沉穩的秘製滷汁香味,肥而不膩,裡面的肉質鬆軟可口且濃郁,一定是大火慢燉而成,火候把握很準,而且最精華的,是這份菜品的配料!快!把另外三份端上來!他們不吃,給我吃!!”

食評師們見狀,頓時坐不住了,“呃,這樣吧小奚,你看你也吃得很飽了,剩下的就交給我們來解決吧!不用麻煩你了。”李潿接著道:“哎哎,小奚子,下去吧。”

在《滷蹄》端上來的那一刻,聞到這誘人的香味後,李潿就已經後悔了,那種菜餚的“滷”香氣是這輩子都沒聞過的!

“不嘛…”奚進御聞言,大眼睛裡充滿委屈,他吮吸著手指上殘留的滷汁:“你們不是不吃嗎?哼,你們欺負小朋友!我要告狀,氣呼呼(ノ`Дノ,哼!…”說完,他“很是不滿”地跳下食評區,邊走邊叫道,“來人,把做這道《滷蹄》的神廚叫來,我要買他的配方!~”

“呃…”

食評師們迎來了短暫的尷尬,接著便是迎接端上來的珍餚,在眾人的唏噓下,“勉為其難”的吃下了滷蹄。

“這……這汁水,為何如此濃郁?”

“再融合豬蹄的柔軟彈性…”

“一口下去,太滿足了!”

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