帶著人折騰了半小時,準備工作算是完成了。
李川摸著咕咕叫的肚子,決定先炒兩個菜,紅燒肉還是慢慢來吧。
醃肉炒胡蘿蔔,萵筍炒肉,茄子燒豆角,再來個韭菜炒雞蛋。
很多蔬菜其實沒到成熟的時候,但架不住人家皇家有溫湯監嘛。
冬天吃點蔬菜不容易,因為大家都缺,到了五月份就好多了,可選擇的吃食多了,溫湯監那邊就能勻出些好東西過來了。
小太子被李川噁心了一回,有些食慾不振,但是當這些菜端上桌的時候,聞著香味,他肚子就開始叫。
“來,一起吃。”李川招了招手。
小太子還有些猶豫,李川也不管他,坐下就開吃。
調料不全,感覺差了點味道,但菜都是好菜,香噴噴,配著米飯吃得那叫個香。
看著他吃,小太子的肚子叫得更想了,只糾結了兩秒鐘,他就坐上桌,跟李川搶菜吃去了。
不搶不行,眼看著那盤子要光啊!
十分鐘後,兩人碘著肚子靠在椅背上。
“真好吃,晚上再做怎麼樣?”小太子雙眼閃著期盼。
“晚上吃紅燒肉,夫妻肺片,紅燜肥腸,嗯,再把豬腳給燉上,用黃豆燉,再加點栗子。”李川吸溜著口水,肚子是飽了,可饞蟲還在。
小太子不知道這些都是什麼菜,但看李川的表情,他也知道一定非常好吃,他絕不能錯過。
指揮著人把該焯水的焯水,該燉上的燉上,他就去軍營了。
不管怎麼說,他都是教官,總得負些責任。
一個多時辰後,李川回到東宮,還帶著一堆鴨掌、鴨脖。
他翻香料的時候檢查過,滷這些小零碎足夠了,下不下酒的無所謂,他不怎麼愛喝酒,但滷菜他愛吃啊,多做點,用來當零食,再好不過。
回來就讓人清洗,他挽起袖子,親自動手,這回誰也攔不住。
“看好了,我只做這一次,下次就得你們來了,掌握好火候,調料什麼時候放,放多少,都會影響味道的,好好學。”
金如山看著李川往炒鍋裡倒油,撒腿就跑。
太子殿下可是吩咐了,如果李川回來做飯,一定要報給他,哪怕缺半天課呢,他也要回來吃。
小太子回來早了,他回來的時候,紅燒肉還沒起鍋呢,但是香味已經飄出來了,飄得宜秋宮的人都在咽口水。
“餓了嗎?餓了就先吃豬腳去。”李川看不得小太子抻著脖子聞味的表情,好似虐待他,不給他吃飯一樣。
“不餓不餓,我等這個。”李承乾頭搖得像是撥浪鼓。
“那你就等吧。”
李川幹活挺麻利的,紅燒肉起鍋後,沒用多久,另外幾個菜也都做好了。
“今天這頓最豐盛,快吃吧。”最後一道菜上桌,李川順勢坐下,還不忘招呼小太子。
“等等。”小太子手一伸,把李川下筷的手攔住。
“幹嘛?”
“盛一些給父皇母后送去。”
“行吧,大孝子!”李川執著筷子,等著金如山一樣一樣的分盤裝好,再放到食盒中,他和小太子才開動。
兩人沒說一句話,有美食當前,哪裡還有嘴巴用來說話,吃都嫌嘴太小了!