仿膳飯莊在幾十年的經營中，為了確保傳統菜點的質量特色，堅持按傳統質量標準作菜點，如肉末燒餅、豌豆黃、芸豆卷等，一直堅持手工操作保持了傳統特色與口味。為了不斷挖掘開發宮廷名菜，仿膳多次前往故宮博物院，在浩繁的清宮御膳檔案中整理出乾隆、光緒年間的數百種菜餚，並據此研製出“燕尾桃花蝦”、“一品豆腐”、“海紅魚翅”、“金魚鴨掌”等菜餚。
1980年代以來，仿膳飯莊的經濟效益和社會效益連續十幾年大幅度增長，幾項主要經濟指使在全市同行業中居領先水平。
北海公園的仿膳飯莊，可以說是清朝宮廷風味的再現。
幾人再次走進仿膳飯莊，服務員來到幾人的桌前，問道：“幾位吃點什麼？”
周航說道：“老太太，你看吃點啥。”
老太太也不客氣，對服務員說道：“那就來個滿漢全席的套餐吧。”
服務員問道：“是四餐、五餐還是六餐？”
老太太：“就五餐吧，把明天、後天的伙食解決了再說。”
服務員說道：“好的，幾位要稍等一下。小餐廳暫時還要翻檯，等我們準備完畢後，再來通知你們過去用餐。好嗎？”
周航說道：“沒關係的，你們慢慢準備吧，我還要再找幾個人來一起用餐。”
待服務員離開以後，老太太對周航說道：“前輩，讓我點餐，我就把明天、後天的也點了，你不會怪我吧。”
周航哈哈笑道：“老太太是性情中人，你高興就好。小子也久聞滿漢全席的大名了，只是無緣品嚐，今天借老太太的興致，也品品這一系列的菜品，方不枉來北京轉一趟。大家不介意，我再叫兩個長輩來湊熱鬧吧。”
老太太笑道：“前輩既然出了錢，主人請客人來吃飯也是應該的，既然是滿漢全席，有家中長輩在場是最好不過了。”
於是周航拿出大哥大，開始打起了電話。
滿漢全席起興於清代，是集滿族與漢族菜點之精華，而形成的歷史上最著名的中華大宴。乾隆甲申年間李鬥所著《揚州畫舫錄》中記有一份滿漢全席食單，是關於滿漢全席的最早記載。
清朝時期宮廷盛宴，既有宮廷菜餚之特色，又有地方風味之精華，突出了滿族與漢族菜的特殊風味。燒烤、火鍋、涮涮鍋幾乎不可缺少的菜點，同時又展示了漢族烹調的特色，扒、炸、炒、熘、燒等兼備，實乃中華菜系文化的瑰寶和最高境界。滿漢全席原是清代宮廷中舉辦宴會時，滿人和漢人合坐的一種全席。滿漢全席上菜一般至少一百零八種，分別為南菜五十四道和北菜五十四道，分三天吃完。滿漢全席菜式有鹹有甜，有葷有素，取材廣泛，用料精細，山珍海味無所不包。
滿漢全席以東北、山東、北京、江浙菜為主。世俗所謂"滿漢全席"中的珍品，其大部分是黑龍江地區出產或特產：如犴鼻、魚骨、鰉魚子、猴頭蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾(筋、脯、鞭等、豹胎以及其他珍奇原料等。後來閩粵等地的菜餚也依次出現在巨型宴席之上。
南菜54道：30道江浙菜，12道福閩菜，12道廣東菜。
北菜54道：12道滿族菜，12道北京菜，30道山東菜。
大約二十分鐘後，只見一個雄赳赳的中年中年男人，帶著三個老將軍走了進來。
周航忙站起身迎了上去，喊道：“外公、冉姑公、秦爺爺、聶爺爺，你們來了。”
原來那個中年人就是周航的外公陳幼甲，由於服用過還童丹的緣故，所以看起來也就五十來歲。年已八十六的冉忠誠，此時的精神狀態也是出奇地好，看上去不過六十來歲，讓認識他的老太太吃了一驚，除中年男人不認識以外，其餘三位將軍她都認識，她立即拉起曾孫女站了起來，眼含熱淚，嘴唇顫抖。
頭髮花白的聶老上來拍著她的肩膀，說道：“小張，還好嗎？這裡人多嘴雜，有話待會兒再說。”
老太太和大家一一握手後，對曾孫女說道：“快來給幾位老爺爺行個禮。”
袁曉曉對著幾位老人鞠躬問好：“各位爺爺好！”
這時冉忠誠對另外兩個花白頭說道：“我說不該來吧，看看，來了大家都不自在。”
聶老說道：“還不是想來找航小子聊聊，聽說他會搞錢，我們正需要這樣的人才。”
周航說道：“聶爺爺、秦爺爺，你們找我只需要一個電話就行了。”
秦將軍說道：“聽說你小子請吃滿漢全席，豈有不來之理。席吃了，你得跟我走。”