這麼做當然不是開始正式烤制,只是進行前期的醃製而已。
距離晚餐已經只有六個小時,如果用常規方法來醃製火雞,很難醃進味道去,所以需要放到烤箱裡,小小的升溫加熱可以更好的進行醃製。
在烤箱裡轉悠了兩個小時,裡面的菜湯已經被火雞吸收的差不多了,剩下的大多是菜渣。
王博拿出來倒掉,然後用料酒、醬油和醋進行清洗,將火雞身上沾染的菜渣洗掉。
見此,博爹搖搖頭道:“這太浪費了。”
博媽說道:“住這麼大房子,浪費點調味料怎麼了?”
王博笑了起來,清洗乾淨火雞後,他還要繼續醃製,在它身上抹了一層橄欖油和蜂蜜,這樣火雞變得油汪汪起來。
聖誕節當然不是隻有這麼一道菜,博媽和博爹忙活著做其他菜,這樣就用不上王博了,他可以去歇著。
這種節日就是人越多越有意思,兵叔的妻子現在來到了落日鎮,他們不來這邊吃飯,其他如阿土魯一家、哈尼父子、那青陽和李星等等,都來到城堡吃晚飯。
人老了就喜歡熱鬧,博爹和博媽看到這麼多人一起來吃飯高興的很,他們堅持要親手做一頓地道中國菜。
那青陽嘴巴很甜,嘻嘻笑道:“那真是太好了,人在異鄉為異客,每逢佳節倍思親,有了叔叔和阿姨這頓飯,起碼我的思鄉之情可以減免很多。”
“對啊,而且自從來了紐西蘭,我都很久沒吃咱們地道的家鄉菜了,今天算是有口福。”李星也說道。
王博對兩人舉起大拇指,然後往下翻:“你們真不要臉啊,第一,這是我們的佳節嗎?你們在家裡根本不過聖誕,思親個屁!”
“第二,星爺你什麼叫很久沒吃家鄉菜?每天你都跟著我們混飯,我做的就不是家鄉菜了?”
李星訕笑,那青陽說道:“你做的好吃是好吃,可是沒有時間的氣息,你懂吧,時間的氣息,簡單說就是媽媽的味道。”
博爹探出頭來說道:“這話說的有道理啊。”
李星舉起大拇指:“A哥這口活太好了,我就是想說這個。”
吃的都是落日鎮自產的東西,水煮魚用的魚是哈威亞湖的,炸魚排自然也是來自哈威亞湖,此外蒸了大螃蟹、辣炒了大螃蟹、油燜了大蝦還有白灼蝦,光是海鮮就做了一桌子。
蔬菜更多,辣椒炒臘肉、上湯娃娃菜、鮮蝦燒白菜、宮保雞丁、回鍋肉、糖醋里脊、醬牛肉、紅燒獅子頭,洋洋灑灑二十多道菜。
阿土魯嘿嘿笑道:“這就是我為什麼要到頭兒的地盤來吃飯,瞧瞧這菜,多豐盛呀,總比在家裡幹啃烤雞要好吧?”
巨大的火雞在烤箱裡轉動,因為有蜂蜜的緣故,烤的色澤閃爍,看起來就讓人有食慾。
這些菜都是博爹和博媽種植的,他們在鎮子裡沒事幹,天天忙活菜園,要麼去湖泊上釣魚撈蝦,乾的都和吃有關。
吃飽喝足,一行人在聊了會夜話就散場了。
王博發現許久沒有動靜的抽盤又可以使用了,這次抽盤變成了濃綠色,顏色之綠前所未見,便好奇的點了一下。
根據他的經驗,這抽盤可以抽到三種級別的心,淡綠色是一級、水綠色是二級、碧綠色是三級,這是第一次看到抽盤變成濃綠色。