諸葛明卻雙眼迷離，像是陷入了沉思。
“這可不是普通的白菜湯，而是由古代傳下來的一道絕世名菜——開水白菜。當初我受邀去B市，成為國宴廚師團 隊中的一員。那一次，我施展平生絕學，做出了佛跳牆這道菜。可整個國宴上，我的佛跳牆卻並不是最受歡迎的菜。
跟那道菜比起來，我做的佛跳牆簡直就是大海里面的一粒沙子，根本不值一提。”
“什麼樣的菜，比佛跳牆還要受歡迎？ ”周愚震驚地問道。
“難道就是這道開水白菜？ ”王朗靈機一動，問道。
諸葛明點了點頭，向王朗投去一個讚許的眼神。
“我當時年少氣盛，也不服啊，就去找那個做開水白菜的廚師理論，結果才知道輸得不冤。開水白菜裡的這個開水, 那可不是普通的開水，而是由老母雞、乾貝、火腿、排骨等精心熬製的雞湯。雞湯熬製完畢後，再以篩子將湯中的 渣滓去盡。之後再分別以豬肉沫、雞肉沫分多次煮開撈出。如此，熬製出的雞湯鮮美甘甜，並且清澈透芫，簡直跟 清水一般。”
“可是師父，明明你的佛跳牆一開壇就芳香四溢，這開水白菜連一絲味道都沒有。這難道還不能說明你的佛跳牆更 勝一籌嗎？ ”王朗有些不服氣，繼續問道。
“當初我跟你想得一模一樣。我當時也是這樣質問那位做川菜的大師傅，說他的那道開水白菜，根本聞不出來什麼 味道。結果你猜他怎麼說？他說啊，這道開水白菜的精髄之處，就是將味道全部鎖在湯裡。仔細想來，他當初的那 道開水白菜多少還能聞到一點白菜味道。但今天風小兄弟這道開水白菜，卻真的是一點味道都聞不到。按照那位 大師傅的說法，這才是開水白菜的最高境界啊！”
“諸葛大師傅，你一定是瘋了。這樣一碗清湯寡水的白菜湯，怎麼可能比得上你的佛跳牆？王朗，你師父剛剛做佛 跳牆消耗過度，太累了，神智有些不清楚了，你扶他下去休息吧。”石磊現在心裡對諸葛明是一萬個不滿意。
就算這道開水白菜真的有那麼神奇，你也不能這樣明著說出來呀。要知道這局一旦蘇景晨裒了，那整個一石居可就再 也不姓石了。
“石老闆，這道菜到底好不好吃，自有公論，你又何必耍這樣的把戲？”
“我關心員工身體，諸葛大師傅年紀大了，讓他下去休息有什麼不妥的？我耍什麼把戲了？”石磊氣急敗壞地吼道, 渾然沒有了一開始的淡然。
“那好。既然石老闆不打算耍把戲，就讓大家嘗一嘗我做的這道開水白菜吧。要是大夥兒覺得這道菜沒有佛跳牆好 吃，那我也心甘情願地認輸。”蘇景晨攤了攤手說道。
石磊微微點了點頭，服務員這才拿出了小碗，沒個碗盛了一點，分發給50個食客。章嘆了口氣，轉身又回來了。
他仔細聞了一下，這一小碗開上去跟開水毫無二致的湯裡面，確實沒有任何的味道。抱著試試看的態度，章輕輕 喝了一小口。
那一瞬間，他感覺自己被這碗湯擊中了。在湯入口的瞬間，一絲甘甜瞬間混雜著唾液，形成了一股瓊漿，滑入了咽 喉。剛剛吃了佛跳牆僅有的那絲甜膩立刻就被驅除得乾乾淨淨。那種感覺，就像春天裡，淅淅瀝瀝的小雨過後，站 在花叢中，閉著雙眼，聞著花香，感受著威風拂過面頰。睜開眼來，竟驚喜地發現遠處的天邊架著一道彩虹。
沒有絲毫猶豫，第二口湯被倒入了嘴裡。在湯汁沾到嘴唇的那一刻，章突然想到了自己的初戀。那一年，她雙十 年華，身穿一件仙氣飄飄的白色長裙，像仙女一樣俏生生地站在荷花池前。而此時，湯水已經趁著他愣神的時間，
再次溜進了他的嘴裡。這一次，除了甘甜以外，章感覺到了一種熾烈。
雞湯再像開水，終究也還是雞湯，那份滾燙是始終不變的。正如夏日的烈焰之下，那片如同火焰般熊熊燃燒的玫瑰。 因為這熾烈，原本甘醇柔和的湯竟似成了烈酒。烈酒入喉，有三分悽苦，有三分酸楚。可真正下肚之後，卻又徒然 生出了四分的回甜。
章就像迷失在沙漠裡，三天沒有喝過水的人一樣，將這一小碗湯一口接著一口地喝進了肚子裡。他喝得很快，但 每一口卻都很小。這倒不是因為他怕燙，以這湯的美味程度，他都恨不得將碗一起塞進嘴裡。之所以小口小口地喝， 只是純粹怕喝完就再也喝不到了。
“完美，太完美了！這一票，我投給這位姓風的小兄弟了。”章將碗放下，又問服務員要了一瓶開水，將碗裡 倒上開水喝了。如此三次，才終幹心滿意足地大聲呼喊道。
“章老闆，不對啊，你剛剛不還說支援我們諸葛大師傅的嗎？怎麼現在又轉頭支援別人了？”石磊心中憤怒，卻不 敢對章說重話。
“石老闆，實在是對不起啊。這佛跳牆確實已經是人間美食中的極品，可這碗白菜湯，那簡直是神仙才能吃到的東 西啊。”章理所當然地道。
這個時候，其他的食客也都陸續分到了開水白菜。從表情來看，他們雖然跟章的感受不同，但也都沉浸在了這道