“趙全,可以啊你,不枉費我把你提拔上來。”
徐寧拍了拍他的肩膀。
趙全確實猶豫了一下,然後收到:“徐老闆,我想辭職了。”
“為什麼?覺得錢不夠嗎?說說你的理由,合理的話,我可以再給你加。”
“不是不是,徐老闆對我很好,只不過,你現在看著外面的生意最好,其實,我們並沒有賺到多少錢,前幾個月的時候,甚至還出現了虧本現象。”
趙全有些不好意思地說道。
“嗯,怎麼會這樣呢?難道說,底下的人吃回扣了?”
徐寧沒有什麼生意頭腦,以為生意好就一定能賺到錢。
這時候,趙全卻是很為難地說道:“不是,徐老闆,是你的經營策略不太妥當。
比如你要求的,油品不能炒兩個菜,只能使用一次,還有儘量使用鮮魚,冰箱裡的肉不能超過七天。
而且還有一點,也是最主要的原因,底下員工的福利待遇都差不多趕上那些城市中心的白領了,前陣子,還有人以生命為威脅,讓我們招他為酒樓的員工呢。
徐老闆,我也是讀過大學的人,你這樣的經營方法,雖然能籠絡忠實的員工,不過,這也給我們酒樓的財產帶來太大的壓力,做出納的小云,每個月都在擔心虧本的問題,從那裡可以改善這個現象。
我之前打過電話給你,希望你能減少一些薪資待遇,結果你老是不接我電話。
每個月拿你這麼多錢,又不能給你的酒樓帶來貢獻,那我只能選擇辭職了。”
趙全說完,徐寧終於想起來了。
前幾個月,趙全確實給他打過幾個電話,不過,當時他也沒在意,畢竟開酒樓當時也不過是為了玩玩而已。
有時候,要不就說沒空給掛了,要不就直接忘了回撥,沒想到這件事給趙全帶來了這麼大的心理壓力。
“趙經理,員工的待遇不能改變,這是我開這個酒樓的宗旨,留下來的這些人你也知道,家裡或多或少都遇到了一些問題,我們突然說要降低待遇,這不是騙人嗎?這個我可做不到。
還有,食材的問題就更不用說了,食品安全問題如果沒有做好,那這個店就可以趁早關掉了,這個沒得商量。
放心吧,趙經理,你自己也說了,只是前幾個月虧本而已,現在我們的名頭已經打響了,應該不會再出現這種情況了,你就放心大膽地幹就好了,而且,我不是說了嗎?你就是給我虧到倒閉了也沒關係,我開這間酒樓,不過就是樂趣罷了。”
“額……樂趣……”
趙全實在是搞不明白,世界上為什麼會有這種人,拿一千多萬出來,就為了取個樂,還真是少見得很。
不過,他心裡其實還有一個秘密沒有說出來,之所以酒樓的財政壓力會這麼大,是因為他們的採購成本遠高於市場成本,然而,他們又不得不接受這種過分的價格。
“徐老闆的能力,真的有辦法對付他嗎?算了,我還是暫時不說了,免得他出什麼意外,畢竟對我有這麼大的恩。”
想了想,趙全還是隱瞞了下來,採購成本這筆賬的漏洞,還是儘量在別的方面賺回來吧,免得徐寧跟人起什麼大沖突。
“老闆好!”
見了徐寧來,大家都很高興,畢竟是徐寧給了他們這麼豐厚的薪資待遇,給他們的生活回了一大口血。