趁著熬湯的時候，孟春桃另起鍋灶，準備來炒瓜子。
炒瓜子是個技術活，孟春桃以前沒做過，只能一點點的試了。
雖吃過豬肉，但也知道豬跑。
曾聽人說過，炒瓜子最好跟沙子一起炒，這樣炒瓜子才容易炒的均勻，不容易糊。
要是沒有沙子，用鹽炒的也一樣，只不過炒過的鹽就不能再吃了。
沙子和鹽這兩樣東西，都可以反覆炒的。
沙子一般都在河床底部，那裡水深危險。
孟春桃也不願意為了一點沙子就去冒險，直接選擇了食鹽來炒。
孟春桃非常想得開，這鹽權當是投資了。
再說了，兩毛錢一斤的鹽，她還是賠得起的。
鍋燒熱以後，孟春桃倒入一斤食鹽進去，小火翻炒食鹽。
接著倒入一斤的瓜子，不停的翻炒。
這就很考驗人的細心程度和耐心。
要是翻炒的不及時，瓜子就容易炒的不均勻。
孟春桃也怕把握不住火候，就讓孟國強一直試吃瓜子。
直到吃到有點脆的時候，孟春桃將火滅掉，用鍋的餘溫不停的翻炒。
等涼下來，才將鍋端起把瓜子倒在篩子上，篩子下墊著一層布。
將篩子抖動幾次，小顆粒的鹽都順著篩子裡的縫隙掉了下來，掉在布上以後能繼續用。
孟春桃將鹽收好，嚐了顆瓜子，帶點鹹味很香很脆。
雖然和買來的瓜子吃起來，有稍微的區別。但第一次能做成這樣的口感，孟春桃很滿意。
瓜子是在院子裡炒的，空氣中都飄散著瓜子香味。
“爺爺，你把這些瓜子散給鄰居們嚐嚐鮮吧。”
孟國強點頭贊成，東西在院子裡炒的，肯定瞞不過鄰居，倒不如散些出去，至少能博個名。
念此，孟國強把剛炒好的瓜子都端出去。
等到孟國強回來的時候，碗裡的瓜子已經空了，身上抱著些鄰居送的回禮。
譬如自家種的大蒜啦、青椒啦、茄子什麼的。
而孟春桃的目光卻停在孟國強胳肢窩夾的一疊報紙上。
孟國強順著孟春桃的目光看去，笑了下，把其他東西放好，把報紙遞給了孟春桃。