這邊喝酒比較猛，很多牧民有錢但是沒什麼花錢的地方，所以遇到這樣好的下酒菜，花錢一點都不含糊。
後面的顧客一聽限購五斤，有人驚訝，有人無所謂。
有些人是打算多買點存起來，慢慢吃。
不過5斤量已經不少了。
江風本來打算每人限購3斤，後來覺得不太合適，就加了一些。
有人買到雞爪後，先是撈起一個，直接開吃。
不管怎麼說，先吃一口最重要。
冰涼的雞爪入口之後，酸辣的感覺直接遍佈全身，讓人渾身舒爽。
每咀嚼一口，都能感受到雞爪皮和筋的香脆口感。
“咔嚓，咔嚓！”
就連聲音都變得可口。
這東西吃起來停不下來，一直想吃。
雞爪的銷量特別好。
江風今天沒有離開牧場，就在這邊處理雞爪。
格爾雅和楊茂林、老孫都在幫忙。
格爾雅問道：“場長，你這每天就做雞爪，也能掙不少錢。”
“不如每天都做點，咱開個雞爪店鋪。”
聞言，江風笑著回道：
“現在是豐收節，所以收益高一些，而且這雞爪的配方無非就是那幾種，估計過段時間，就有人琢磨出來了。”
聽到江風的話，廚師老孫點了點頭。
一道菜的配方，其實並不是什麼秘密。
在下廚房的APP裡，什麼菜的配方都有。
除非是秘製的醬料這種，工序複雜，配比嚴苛，比較難還原。
其它菜，厲害的廚師很容易就還原出來。
江風的泡雞爪的做法，一定很快就會被其他厲害的廚子弄明白，畢竟華夏在做飯這方面，能人太多。
但老孫還是說道：
“弄清做法其實不難，但還要看人怎麼做。”
“同樣的配方，時間、火候等等細節都要考慮到位，不同人做出來的味道就是不一樣。”
“場長對食材的把握太到位了。”
“旁人模仿，最多模仿八分，做不到這麼好吃的。”
老孫說的也不錯。
但對市場來說，還原八分也足夠了，很多人沒有那麼挑剔。
所以，專門賣雞爪也沒必要。
牧場不缺這點。
“再賣兩天，豐收節過後就不賣了，大家先忙牧場的事。”