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第三百零九章 製作酸奶這麼簡單?無用的知識又增加了! (第3/4頁)

只是打算後天下雨之前,找一個大棚,把駱駝都放進去。

“這個時候,牧民應該都在準備防雨了。”

“管理區也下了通知。”

“下雨是好事,現在牧草正在返青,多下兩場雨才好。”

“只不過這次雨有點猛。”

“到時候看情況給大家直播,拍一拍天氣變化也好。”

“就怕到時候無人機引雷,直接爆炸,那就得不償失。

江風看著圈舍內的駱駝,又是和大家閒聊著。

看完駱駝,江風又跑去牛場那邊,看牛二虎的防雨情況了。

牧場的動物都是他的寶貝,可不能因為天氣原因損失,不然的話那真是欲哭無淚。

不過一切都防備好,江風倒也心安。

晚上的時候,江風沒有開播。

廚房內,柳依依在為江風製作奶皮子。

江風牧場的牛奶味道特別好,草原牛不僅牛肉好吃,牛奶也好喝。

柳依依先是給江風熱了一杯牛奶,然後在罐子裡煮牛奶。

她一邊做一邊還在解說:“做奶皮子很簡單,就是等牛奶沸騰之後,用勺子不停的翻,直到牛奶起泡沫為止。”

“這個時候,牛奶上就會形成油層。”

“不斷加牛奶,把油層加厚就行。”

火勢越來越旺。

牛奶發出一陣咕嚕咕嚕的聲音,已經是沸騰。

柳依依用勺子開始翻揚熱牛奶,很快,牛奶就冒起了一層泡泡。

這個時候,柳依依又拿著旁邊的瓶子,繼續倒入新鮮的消過毒的牛奶。

其實江風知道怎麼做奶皮子,不過這個時候,還是安安靜靜的看老婆表演就行。

柳依依做的很認真,那樣子還挺有意思。

奶皮子做法不難,但是草原上也很少有人去做,因為八九斤牛奶,只能做出一斤的奶皮子。

價效比不高,還不如直接去買酸奶。

柳依依不斷往裡新增牛奶,不斷的翻揚。

她準備了差不多十斤牛奶,可以做出一斤多的奶皮子。

翻揚了大半天后,柳依依把表面的一層奶皮子挑出來。

剩下的牛奶是可以發酵做乳製品的,比如乳酪,奶豆腐。

而奶皮子要在陰涼處晾曬一晚上才行。

江風把罐子裡的牛奶搬到院子的一個小房間裡,這些牛奶會安靜發酵,然後用來做乳酪和奶豆腐。

牧民對奶製品已經太熟悉了,怎麼處置都安排的明明白白的。

兩人忙碌完,又去房間裡玩遊戲,刷短影片去了。

夜晚,萬籟寂靜。

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