桃花生怕嫂子生氣，一雙水汪汪的大眼睛眨也不敢眨一下，怯生生的小模樣惹得蒲草心憐，趕緊好好抱了她安慰幾句，這才進屋去陪客。
洛掌櫃和王管事這半會兒就忙著琢磨桌上的新菜色呢，哪裡有閒暇理會陪客這事兒。見得蒲草進來，他們趕忙起身相讓，末了笑道，“張東家，這就是那新吃食？賣相可真是不錯。”
蒲草笑著點頭，替他們一一介紹，“這個炒豆芽裡面加了蒜苗和臘肉，而這個涼拌的，則是加了木耳、白菜絲和香菜。湯碗裡盛的是豆芽肉丸湯，最後這一道主食就是豆芽雞蛋餅。”
洛掌櫃瞧著那涼拌豆芽裡香菜碧綠、木耳烏黑、豆芽白嫩，間或點綴幾段油炸紅辣椒，真是賞心悅目之極。他第一個就夾了一筷子送進嘴裡，嚼了幾下不等嚥下就已是點頭讚道，“這個涼拌豆芽好，爽口不油膩，放進涼盤裡絕對大賣。”
見得掌櫃動了筷子，王管事也趕緊夾了一口豆芽炒蒜苗，也是讚道，“這炒豆芽酸甜清爽，味道真不錯。”
緊接著那飄著碧綠蔥花的豆芽肉丸湯，金黃色的豆芽雞蛋餅也都讓兩人讚不絕口。蒲草慢慢陪著兩人吃喝，不時說上兩句閒話，一時當真是賓主盡歡。
待得飯畢，喜鵲把飯桌兒撤了下去，洛掌櫃慢慢喝著茶水，望向蒲草的眼神裡比之以前又多了三分欽佩，他心裡原本對於自家主子行事的那點兒不贊成也盡皆拋到了腦後。
“張東家當真是心思巧妙，不但大冬日種出青菜，如今又琢磨出豆芽這樣的好吃食，老朽真是佩服。”
“洛掌櫃客套了，這豆芽說起來也不是什麼稀罕物，上不得大臺面兒。若是放到酒樓裡給食客們嚐個新鮮，也是勉強能夠勝任罷了。”蒲草自覺說的是實話，但聽在老掌櫃耳裡卻更喜她謙虛謹慎，於是沉吟片刻就道，“張東家，這豆芽我們酒樓是一定要買的。您看定個什麼價錢合適？”
蒲草原本也沒指望這豆芽能賺個金山銀山回來，初衷就是想幫著李家解解綠豆賣不出的困境，所以自然也沒有奇貨可居的念頭。她心裡迅速盤算了一番，淺笑應道，“洛掌櫃，城裡綠豆賣價是七文，而一斤綠豆只能發出五斤豆芽，我們就取一倍利潤，三文一斤賣於白雲居。若是別家酒樓也要買進，價格就是四文，如何？”
洛掌櫃原本以為蒲草會要個高價，未曾想她開口才要幾文，而且白雲居還比別家的報價更低。雖然酒樓日進斗金，不差這百十文錢的差價，但這明顯高於別家的優待，還是讓老爺子喜色更深。
“張東家這價格當真是實惠，老朽若是不應，可就太不識抬舉了。這事兒就說定了，我們白雲居以後暫時每日定下二十斤，若是其餘同行也看中了，老朽就代張東家一併應下來，如何？”
蒲草點頭道謝，“多謝，那就勞煩洛掌櫃了。廚下還有半簍豆芽，幾個菜方子我也寫好了，洛掌櫃回去的時候都帶上，先在酒樓裡試賣看看。若是食客們不捧場，那咱們今日的生意就當沒談過。若是食客們吃得還算順口，那五日後再上門取菜時就把新發好的豆芽也一併取走就是了。”
“好，張東家快人快語，老朽就不客套了。”買賣雙方都是和和氣氣，自然相談甚歡。
三人正是說著閒話兒，春妮卻從外面進來笑道，“青菜都準備好了。”
洛掌櫃和王管事擔心天色黑得早，也不敢多坐就起身隨蒲草去了菜棚子。兩人都是第一次進得這般暖如春日的地方，難免要新奇的四處探看一番。末了王管事帶了眾人往外搬菜筐，洛掌櫃就同蒲草清算了銀錢。
待得回到前院，蒲草又把那半婁豆芽和菜方子拿出來，仔細交代給王管事，然後才送了這老少二人出門回城。
春妮脾氣最急，一等陳家婆媳說笑著回自家，立時就扯了蒲草袖子問道，“鋪草，怎麼樣，那事兒成了嗎？”
事關一家人的進項，李老太自然也是一臉忐忑關切。劉厚生見此，一臉疑惑的問道，“到底是什麼事啊？”
蒲草示意他們一家子趕緊關了院門進屋坐好，這才笑嘻嘻把剛才同洛掌櫃商定之事說了一遍。李老太聽得這豆芽菜居然賣四文一斤，比豆腐還貴，歡喜得合不攏嘴，劉厚生也是替丈母一家歡喜，憨笑不停。
春妮掰著手指頭算了半晌，焦急問道，“三文一斤，一日二十斤就是幾十文。若是別的酒樓也買一些，那就是…是多少啊，多少文？”
蒲草聽得她算的亂七八糟，心下好笑，剛要出口替她解疑，不想喜鵲卻是一臉不屑的介面道，“這都算不明白，還做什麼買賣啊！三文一斤，二十斤就是六十文，一個月就是一兩八錢銀子。若是其餘幾家酒樓也同白雲居買的一般多，那一月最少能進十兩銀子！”