方傑聽得訊息也很快趕了過來，一身石青錦緞長袍外多披了一件玄色金絲暗紋面子的狐皮大氅，襯得他本就俊朗的模樣更多了三分貴氣。
董四瞧瞧自己身上的羊皮襖和因為塞了烏拉草越發顯得笨拙的大棉靴，就不動聲色的往後挪了幾步。
蒲草早摘了身上的帽子頭巾，見得方傑進來就起身行禮，方傑趕忙還禮又主動同董四和春妮打了招呼，笑道，“原本我還等著小嫂子送信兒，然後再派車上門去取。哪裡想到小嫂子親自把菜送來了，真是辛苦了。”
好言一句三冬暖，惡語傷人六月寒。不管他這話是不是真心實意，但蒲草幾人聽在耳裡都覺熨帖無比，一路所受辛苦仿似也拋到腦後了。
董四和春妮拘謹的臉色好了許多，直道“不辛苦，不辛苦！”
蒲草心裡暗贊方傑好圓融的手段，然後就越過價格不提，先開口道，“支取定金的時候，我曾應過方公子要教授幾樣新奇吃食。正好這會兒我們又餓又冷，不如我就先去灶間獻獻醜，也請方公子跟掌櫃的嚐嚐看，我的手藝是不是還上得了檯面兒。”
洛掌櫃這半會兒盯著看那些小白菜、菠菜和小蔥兒，心裡的算盤早就撥的劈啪作響，把自家大廚擅長的菜色從頭到尾排了一遍，甚至連定價多少都琢磨過了。唯有那細弱的蒜苗很是生分，他怎麼看都不知要如何料理。
此時聽得蒲草主動要求先做吃食，他就趕緊去看自家主子臉色，生怕主子開口拒絕，畢竟誰也不願花高價買回一堆無用之物。
方傑瞧著老掌櫃的模樣心裡好笑，想起那日上門蒲草親手所做的幾味家常小菜，突然也覺腹中有些空，於是就道，“那就勞煩小嫂子了，需要什麼調料和人手，小嫂子自管吩咐。”
不等蒲草接話兒，洛掌櫃立刻就站出來笑道，“公子放心，老奴跟在一旁伺候，保管張嫂子受不得一點兒委屈。”
蒲草笑了笑，走到幾個菜筐之前每種鮮菜都取了一些，洛掌櫃小心的接到手裡直接塞到了一個大食盒裡，可謂是把保密工作做到家了。
白雲居以素雅聞名，灶間也別於其它酒樓後廚的髒亂擁擠，很是寬敞乾淨。
這灶間足有三間房那般大小，一眼眼灶臺都靠在牆邊兒，中間空處則是一排排的木板架子。
架子上是各色肉類乾貨，架子下就放置了許多大圓砧板，菜刀、砍骨頭的斧子、碗碟勺筷擺得整整齊齊。
蒲草隨著洛掌櫃進去後只四處掃了一眼就徹底喜歡上了這裡，她前世單身過日子難免寂寞，時常會琢磨研究些美食打發時間。她的小廚房雖然不大，但也是各種廚具樣樣俱全。
洛掌櫃看著她一臉喜色，心裡也很是驕傲，開口打發了坐在角落閒話兒的學徒和小廝們出去，只留了一個胖子大廚幫把手。
那胖子大廚想必平日也是極受看重的，聽得要他替一個小媳婦兒打下手很是有些忿忿不平。
老掌櫃生怕他惹惱蒲草，就貼在他耳邊低聲說了幾句。胖子剛要反駁就見蒲草從食盒裡拿了那些鮮菜出來，於是立時乖覺的閉了嘴，上前行禮笑問如何拾掇。
蒲草也沒多客套，請他撿了一斤五花肉剁成肉糜，然後洗菜、摘菜、舀面揉麵，手下麻利極了。
胖大廚剁完肉餡兒後又幫忙燙細粉、焯菠菜，一雙小眼睛時時盯在蒲草手上，生怕錯漏了任何一步。
洛掌櫃剛才那般嚴格保密卻還是留了這胖子在灶間幫忙，蒲草自然猜到這胖子的忠誠必定無疑。於是她也不藏私，每做一步都會出聲唸叨幾句注意事項，惹得那胖子歡喜得眼睛都眯成一條縫兒了。
兩人配合還算默契，食材又全，很快一大碗小白菜肉圓粉絲湯、一大盤肉末澆菠菜就出鍋了。蒲草囑咐胖子把這兩樣挪到一旁的大鍋裡溫著，然後取了切碎的蒜苗混進煨好的肉餡裡，又加了素油和香油之後攪拌均勻，最後才揪開醒好的麵糰飛快的擀餃子皮，三捏兩捏就包好了一個餃子，小巧又精緻如同元寶般惹人喜愛。
胖廚子也趁機試包幾個，自然沒有蒲草包得好，卻也沒有露餡兒淌油兒那般難堪。
待得大鍋裡的熱水燒開，白胖的餃子們排隊下了鍋，滾開幾次之後就躺到兩隻大白瓷盤裡。
洛掌櫃親自找了托盤端了送去東廂房獻寶兒，惹得那胖廚子一臉不捨的嚥著口水。蒲草瞧得好笑，就把手邊特意留下的一小碗兒推到他跟前笑道，“勞煩大哥忙了這半晌，這幾隻水餃就留給大哥嚐個新鮮吧。”
對於廚師來說，世界上最殘忍的事就是親手做了佳餚卻不能嘗上一口。聽得蒲草這話，胖廚子感激的連連道謝，也顧不得熱就直接抓了一隻餃子扔進了嘴裡，一邊嘶嘶喊燙一邊滿臉驚喜的喊著，“這味道真鮮亮兒啊！”