“因為如果我們要嚴苛控制烤鴨出爐的數量和時間的話,那麼就會導致一些慕名而來的客人,沒有機會品嚐到烤鴨的美味。”
“這也是為什麼,我們經常會出現烤鴨回軟的問題的原因。”
楚倩卻搖了搖頭。
“烤鴨回軟的根本原因,就是因為出爐的時間太久,秦老闆沒有別的辦法可以控制嗎?”
秦鵬雲皺眉,他並沒有想過這個問題。
不過,楚倩也確實說到了點子上。
如果烤鴨真正的問題出現在了烤鴨出爐的時間太長的這一點上,那麼他們也就只需要控制烤鴨出爐的時間長短就可以了。
“我知道烤鴨在烤爐裡的時間太長的話,會讓烤鴨的汁水流失,也會讓肉質變老。”
“但我覺得,如果換一個烤爐,降低溫度的話,應該不會發生這樣的事情。”
直播間的觀眾聽得雲裡霧裡,但也覺得楚倩是真心實意的在為秦鵬雲解決問題,而不是敷衍,或者說是隨口胡謅。
“楚小姐的提醒非常有用,回去後我一定要試一試!”
“楚神不愧是楚神,一開口就幫大老闆解決了問題!”
“楚神,我也想請你來我們家的店,幫我們看看問題在哪裡,可以嗎?”
直播間的彈幕瘋狂重新整理,此時這家店的老闆卻端著一個托盤來到了他們這一桌。
“這是你們點的烤羊排!”
小悅拿起拍攝裝置,將鏡頭對準了托盤裡的烤羊排,直播間的彈幕頓時安靜了一瞬,隨機又是一陣瘋狂重新整理!
“太誘人了這羊排!”
“看啊,上面的油脂還在不停地冒泡泡,也就是說,這羊排,確實是新鮮現烤出來的!”
“給我吃一口!”
楚倩看向了秦鵬雲,請秦鵬雲幫忙介紹一下這家的烤羊排。
“楚小姐,你們認為烤羊排怎麼烤才最好吃?”
楚倩皺了皺眉,覺得肯定還是炭火烤的最好吃。
“雖然炭火併不是很容易控制火候,但是炭火烤出來的羊排,帶著一股煙燻的風味不說,炭火的溫度更高,也能夠讓羊排的表面瞬間收縮,將汁水鎖在裡面!”
聽到這話,秦鵬雲點了點頭。
“看來楚小姐能夠成為美食探店主播,並不是因為一時興起,也不是因為跟風,確實是因為你對於烹飪還是有著一些天賦的!”
小悅在一旁接著說道:“豈止是一點天賦,我們家倩倩做飯的手藝根本就不輸給大廚!”
“基本上每一次她吃過的那些東西,都會被她復刻出來,我覺得她真的非常厲害!”
秦鵬雲也一臉驚訝的看向了楚倩,“沒想到,楚小姐居然還有這樣的喜好!”
楚倩輕笑,“我的朋友是一個實打實的吃貨,所以為了讓她滿意,自然是要親自下廚的。”
畢竟她們吃過的東西也不少,有一些在她們所生活的城市,確實是不太好找的。
“楚神,你舅寵她吧!”
“小悅姐姐簡直是太幸運了,擁有楚神這樣全能的一位閨蜜!”
“楚神,你還缺不缺閨蜜,我也嘎嘎能吃!”
“倩倩,你亂說什麼呢,我可不是那樣的人!”