別說他了，就做了這麼多年的買賣，元亮也是頭一回見到這麼爽快的客人。
“咳咳，要不您試一下看看這炭是不是和您的心意？”
雖然這麼說，他還是得叫客人親眼見到才好，不然到時候客人要是不滿意的話，丟的是他元家的招牌。
“裴韶九，你幫我去看看把，我不太懂這些，你感覺好，咱們就訂了。”
她原本就不知道木炭燒起來什麼叫好，正巧裴韶九過來了，她就放心的把這件事交給裴韶九去做了，等他們去後院看木炭之後，前院就剩下她和杜理生了。
“娘子就這麼爽快的決定了？”杜理生嚥了咽口水，還是問出口了。
“元琴這丫頭的為人我信得過，她哥哥肯定也不差，算是愛屋及烏吧，而且我來的時候打聽了一下鋪子裡的炭價格，足足到五百文上下了，就是這種少煙的，所以我給它們的心儀價格定在一百文左右，如今價格合適，人也信得過，還不如直接定了。”
周歆芷是最不喜歡做事猶猶豫豫的人了，看準了就去做，要是不行也不浪費時間。
認識了這麼久，杜理生對小娘子的性子又多了些瞭解，心裡倒是覺得有趣。
“笑什麼。”她轉頭看見男人勾起的唇角，挑眉問到。
“沒什麼，只是覺得娘子這般有些可愛。”揉了揉她的腦袋，杜理生不知怎麼的，不知不覺的愛上了這種柔軟的手感。
正說著，後面裴韶九跟這元亮回來了，朝著她點點頭，這件事也就愉快的定下來了。
因為還不確定要多少，這一次周歆芷就買回去五斤的先用著，這量說實話對於元亮來說還真是九牛一毛，不過既然元琴給人家介紹了，肯定是信得過的，不過是少賺一點罷了。
“對了，小夫人稍等一下，元琴極少回來，我和她嫂子給她準備了些東西，勞煩您幫忙給帶回去吧。”
“沒問題。”周歆芷點點頭，隨後看著眼前的男人回到屋中，似是和一個婦人說了些什麼，沒多久之後，一位婦人就笑意盈盈的從屋中出來了，懷中還抱著一個大包裹。
“有勞小夫人了，這包裹裡有我給元琴做的厚衣裳，天頭冷了，那丫頭身子骨弱，就勞煩您了，她哥哥在屋中給她裝些老家的吃食，也希望小娘子也嚐嚐，好吃的話，下次我給您也捎帶一些。”
小婦人不是多美的那種，但是笑起來卻給人一種溫柔的感覺，就像是她此刻說話時候的溫柔一般。
“別這麼客氣，元琴在我那鋪子裡做事，也勤懇，這也不過是順手的事，等過幾日不忙了，我就給她多放幾天假，送她來這邊。”
又說了一會，趕著天色還沒完全暗下來，周歆芷帶著兩口子給元琴準備的包裹上路了。
回程的時候，她看著那兩個大包裹神色有些飄然，不知道在想些什麼。
“怎麼了？”
周歆芷搖了搖頭，“沒什麼，只是想到了我母親。”
要是她還在的話，不知道她會不會親手給她準備冬衣，不過她才大概是不會的吧。
無奈的笑笑，就像是什麼事都沒發生過一樣，笑著和杜理生談起了鋪子的事。
回到村子的時候也已經是晚上了，家裡只剩下昨日買的食材了，杜理生利落的炒了幾個菜，這晚飯也算是解決了。
“正巧現在咱們開始解決一下這定價的問題。”
她拿起一邊的毛筆，先是把木炭的價格寫上了，“這木炭一斤五十文，一斤大抵不到十五個，就暫且定個四文錢一個，到時候每桌標配兩個。”
杜理生點點頭，“牛肉的話那邊我問了，量多的話，可以饒咱們二十文一斤，稍稍貴一些，牛肚的話是白饒的，畢竟娘子也知道，這邊的人不好吃豬牛的內臟，那邊牛肉稍稍貴一些，但是內臟卻是白給的。”
“這樣一來，每一桌的固定量就設定在半斤左右，十五文左右，青菜的話可以定在七八文左右，都比較便宜，對了羊肉那邊問的怎麼樣了？”
她說完就見杜理生搖搖頭，“肉鋪的老闆說這個不太好弄，全程只有咱們一家要的量大，還都是腿肉，不太合適，所以這買賣人家不太願意做。”
周歆芷點點頭，也理解，畢竟這個時代人家也不可能專門為她剁一條羊腿。
就這樣，這一晚周歆芷和杜理生把鋪子裡的定價定的差不多了。
價格都不高，甚至可以說是很評價，丟擲去人力和別的成本，還能小賺一筆，薄利多銷，尤其是這種不定量 ，要是能吃一些的，沒準到時候點的就多了。
這個時代雖然沒有丸子，但是周歆芷可以自己動手做，雖然差些味道，但是也差不到哪兒去。
翌日，周歆芷去城中買了一張好布，又尋了些上好的墨汁，叫杜理生把定好的價格重新抄寫一遍，杜理生的字型好看，這麼一來食客也都能看清，不影響點單。
兩日後，城中的暖湯鍋正式開張，有知道內情的人說，這鋪子和仙子湯的老闆是一家的。
看著鋪子的裝潢，本來以為會多貴，但真的進去吃的人表示，這價格還真是親民，好幾個食客吃了滿飽連一兩銀子都沒花了，但這東西可都是實打實的好東西。
這下週歆芷的口碑在城內更好了許多，人長得漂亮，做的生意也親民。