八月六日。
宜：開市、嫁娶、祭祀、入宅；
忌：齋醮、移徙、動土……
今天是個開張布市的黃道吉日，也李簡的火鍋店開張的日子，早晨剛剛八點多鐘，李簡就在老媽的帶領下，做起了開業前最後的檢審。
……
百多平米的後廚中，不鏽鋼案板清潔鋥亮。砧板、刀具、羊肉打卷機、電磨……等諸多廚具各就其位。
一溜盛滿李簡秘製高湯的半人高大缸，佔據了後廚的大半空間。
……
與廚房一門之隔，還有一間大約三十平米的小廚房，作為李簡的私廚。這裡大型天然氣灶、巨型砂鍋、砧板、刀具、長柄勺……一應俱全，是李簡用來熬製鍋底密湯的地方。
……
私廚旁還有一個更小的僅有二十多平米的小間,已經被李簡拿來當做老闆辦公室了。這裡也是整個店裡，李簡最滿意的地方。
休息中的一整面牆都是落地的觀景幕牆，站在幕牆邊，腳下就是沙灘，再遠點就是一望無際的大海。
房間中，一張不大的老闆桌，一張舒適的老闆椅，一臺當今配置算是不錯的電腦，一方用來撐門面的書架，一張三人布藝沙發，一張小几，一臺空調。此外還有一張可以收到牆中的床。大床不小，足足有一米五寬，兩米長。李簡曾經試過，真的很舒服。
房間不大，卻佈置精緻。麻雀雖小，五臟俱全。
“以後，在老媽讓自己守著店的日子裡，自己這個老闆就可以躲在這裡偷懶了。玩遊戲、上網，或是睡覺、修煉都很不錯。”
當李簡在老媽的帶領下巡視到自己辦公室的時候，看著房間中的桌案條几，眼中都是滿意。
還好，李簡雖然笑的很猥瑣，卻沒有將心中所想說出來。
不然的話，老媽的巴掌，早就往李簡的後腦勺兒上招呼了：
“沒見過這麼憊懶的傢伙，眼瞅著生意就開張了，心不想著怎麼做能讓生意更好，反而琢磨怎麼偷懶！
簡直就是不可救藥！”
……
除了廚房、私廚、老闆辦公室外，就是窗明几淨的就餐區了，空間很大，足有近千平米。
上百張內嵌電爐的大理石方桌、圓桌，錯落有致的鋪陳開來，不密不疏。大的桌子，足夠十幾人團團圍坐。小的桌子，兩人相對而坐，剛剛好。
玻璃隔斷、藤牆隔斷、珠簾隔斷，以及一條條高靠背的長條沙發椅，將一張張桌子分隔成一個個半私密的空間。
各種花卉造型、整面的玻璃觀景牆、博古架、燈飾、鏤花鏡牆，將整個餐廳裝飾的相當有格調，相當的舒適。
……
就餐區靠近門口的位置，有一個大約三十多平米的小廳。緊挨著入門的地方，是一方迎賓桌。
另一側，則是充作收銀臺的長條吧檯，吧檯後酒櫃、收銀機、發票印表機、pos機、計算器……各種必備器具擺放的井井有條。
……
總體來說，整個店不管是裝飾還是佈局，高階大氣上檔次，很配得上這處為五星級酒店配套的sl的逼格。
……***……
九點鐘多一點，當李簡和老媽轉悠了一大圈兒出來的時候，火鍋店進門區收銀臺邊的小廳中，已經聚了三十多個人。
這些人中有穿著白色廚師服、戴著廚師高帽的男人，有穿著粉色短旗袍的年輕女人，有穿著襯衣打著領結的小帥哥，有穿著OL套裙的年輕女人，有穿著T恤套著酒紅色大圍裙的青春少女、青春少男，有穿著深藍色勞動服的大媽……
不管如何穿戴，不管是嚴肅、還是微笑，在他們的表情中都隱隱有著惴惴的不安。
他們都是這家即將開張的飯館兒的員工，從應聘培訓到現在，已經好幾天了。但是，直到今天飯館兒開張，他們也沒能見到真正的老闆一眼。