“OK!大廚想參觀那最好了,不過能把看到的拍著發到你的部落格上嗎?”採購員打了一個電話,然後轉回頭笑道。
唐海也笑了。
別看唐海整天捕魚,也沒什麼美食家的證件,實際上他還真是很多人眼中的頂級美食家!
而且他走南闖北,勉強能算是見多識廣,自己又有餐廳,在美食界的地位現在是不比食尚小米、任芸麗、徐正剛之類的大牛人差的!
別人要參觀食品加工工廠,工廠方面估計怕弄亂秩序一般不答應,但唐海……
估計唐海把部落格一更新,很多加工廠會蛋疼原來可以不花錢請美食家來做廣告,後悔沒和唐海先聯絡……
最後唐海也就帶著珍妮弗、馬蓮娜、強尼、瑪麗離船。
珍妮弗一早就想讓唐海看看全自動化有多麼厲害,等級到了唐海這個地步,眼界就是他能否帶領大麗菊前進的關鍵了,至於金錢和人際都要排在後面。唐海自己不記得一件事,但珍妮弗卻一直記著……
都不用唐海忙活,對方居然派專車前來接待!
“咿,頭兒這都比得上專員檢查了!”
“應該的,連法國總統都不理會的大廚,說一句話比我們自己說十句都要管用。”
冷水蝦基本上是萬噸蝦船進行捕撈的,包括北極蝦也是。但萬噸蝦船上人手通常都不夠,所以不會進行深加工,都是整隻一起煮熟冰凍。
而眼眼前的這廠房卻是蝦仁加工,東西可以賣得更貴。
一進去唐海幾人就被要求換上白色工作服,甚至珍妮弗和馬蓮娜都要求戴一次性帽子,所有首飾被要求摘下……
“你們這裡這麼嚴格?那一定是很厲害的企業了!”
“呵呵,遠遠比不了你們大麗菊。”
進去全是白色的,牆壁是,機器很多也是,白色容易髒,所以更容易看出來哪裡髒了!
唐海在牆上看到了國際食品安全標準A級企業認證,外帶還有英國零售商協會BRC認證……
光是這些唐海就感覺到很厲害了!
再加上旁邊還貼著地圖,上面插著一面面紅色小旗,標註著幾十個常見產地,唐海也不知道他們做深加工的弄這個幹什麼……
就是剛才那收購商做嚮導,一路帶著唐海幾人跟著流程走,珍妮弗問過了之後已經開了她的小攝影機,笑容有如冠希哥……
還沒到第一個沖洗車間,就看到一至少7分的女性舒活著筋骨走來,一手抱著白衣服……
“這是誰的秘書嗎?”
唐海一句話就讓珍妮弗露出了輕蔑的小眼神。
“這只是一般的女工,這是輪到她休息了。”收購員剛說完,忽然意識到了什麼,看了看珍妮弗,還好哥們經歷過大風大浪沒表現出什麼……
但馬蓮娜也露出了輕蔑的小眼神來。
剛要進一個車間,一行人就被一個很嚴肅的老伯伯攔下來做檢查,光看他這認真勁,很多人就能明白為什麼唐海說過大麗菊做不了蝦……
第一個車間是一道水洗,用的就是海水,海生寄生蟲對人類危害是比較弱的,而如果用河水就很可能影響到人類。
洗的方式是猛衝和泡,要保證冷水蝦進入加工程式的時候沒有一絲雜質!
然而這還不算完,第二個車間居然還是沖洗!